在风光旖旎的“北回归线上绿洲”——惠州南昆山，流传着这样一句话：“南昆山有三宝，毛茶、竹笋、车前草。”其中，毛茶以其独特的魅力，成为了当地生态旅游的一张闪亮名片。
南昆山三宝之一的毛茶
追溯至唐代，南昆山毛茶便在这片肥沃的土地上静静生长，历经千年风雨，愈发醇厚。1981年，我国著名植物学家张宏达教授在此发现了它的独特之处——富含可可碱而非咖啡碱，并命名为“可可茶”。这一发现，让南昆山毛茶瞬间成为茶界的新星，以其独特的养生功效吸引了无数目光。
“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。”南昆山居民世代饮用此茶，寿星频现，故又称“百岁茶”。它不仅不会兴奋中枢神经系统，影响睡眠，更富含高达40%以上的茶多酚，远超一般茶叶，是抗衰老、助消化、延年益寿的天然佳品。
每年清明时节，是南昆山毛茶采摘的最佳时机。嫩叶经过精心去涩、炒干、搓揉，制成条状茶叶，每一道工序都蕴含着匠人的心血与智慧。而炒好的茶叶，往往需要时间的沉淀，越陈越香，成为当地人珍藏的宝贝。
如今，南昆山生态旅游区正加速推进茶旅产业链建设，以毛茶为核心，探索茶旅融合的新路径。在这片绿洲上，一杯南昆山毛茶，不仅品出了自然的馈赠，更品出了乡村振兴的希望与未来。让我们一起走进南昆山，感受这份来自大自然的养生盛宴吧！
【惠州文脉·创想】南昆山毛茶：群众增收“金叶子”，茶旅融合促发展
文、图 | 记者 潘小笛 通讯员 龙门宣