2019年,于珠海而言是意义非凡的一年,《粤港澳大湾区发展规划纲要》出台,建市40年、澳门回归20年,国务院同意建设“横琴国际休闲旅游岛”,港珠澳大桥通车一周年,诸多的利好、喜讯,不仅为珠海带来了极大关注度,也吸引了来自海内外的游客。
旅游业是珠海的重要产业。2019年前三季度,全市接待游客3451.09万人次,同比增长11.3%,其中接待过夜游客1959.88万人次,同比增长10.2%;实现旅游总收入368.45亿元,同比增长17.3%。“粤港澳大湾区发展规划纲要发布之后,旅游业将成为珠海更强劲的经济增长点和消费热点。”珠海市有关领导说道。
2019年,是珠海旅游业的机遇之年,珠机城轨一期即将通车,横琴长隆新项目即将启用,宋城演艺与斗门区签订“珠海·宋城演艺谷项目”,横琴狮门娱乐天地等一系列景区项目开业,金湾区白藤山生态修复湿地公园等生态项目开放,万豪、凯悦等国际酒店品牌落子珠海,珠海的旅游产品越来越丰富,旅游产业链得到进一步延展,公共配套与景区之间的联动效应愈发显著。
在“湾区时代”,珠海旅游业正以一种积极的态度,加速融入粤港澳大湾区建设。为进一步推动珠海旅游业健康发展,南方都市报于12月5日在南方都市报智库发布周·珠海能量榜发布会发布了“珠海旅游发展能量榜”,从能级、量级等维度切入,剖析旅游现状、完善行业生态、打响珠海品牌。以“共商、共建、共享”的理念,发挥政府、行业协会、企业与媒体、高校的合作,架起沟通的桥梁,共同推动行业进步。
对珠海200余家景区和酒店进行梳理
此次南方都市报发布的“珠海旅游发展能量榜”,通过对珠海200余家景区和酒店进行初步梳理,从中挑选出了75家有一定品质、知名度的单位,通过专家评审委员会投票,继而从筛选出32家景区和酒店入选。
“珠海旅游发展能量榜”由两部分构成,一部分是“珠海旅游发展能量榜”行业智库报告,一部分是“珠海旅游发展能量榜”景区、酒店排行榜。“排行榜”的分制为百分制,由“行业表现力”(包括:合规指数,去哪儿网、携程、美团、大众点评等OTA平台指数,主体WCI指数)、“专家评审委员会”(由20位旅游业界、学界、媒体界资深人士组成,按照景区的基础条件以及配套水平、景区的吸引力以及游客满意度、景区的发展潜力以及社会声誉三个方面进行打分)、“社会投票”(珠海市民以及来珠游客通过网络途径参与投票)等10个维度,三个部分构成,分值分别占:35分、40分、25分。
为保证评审的客观、中立、第三方,此次入选、考评、打分、投票等环节,均未与候选景区、酒店进行接触,通过技术手段,有效预防了可能出现的违规情况。
同时,为体现公平,此次“珠海旅游发展能量榜”将所有候选单位分成综合度假区、旅游景区、海岛景区、热门酒店四大类进行评审,最终的奖项也分成四个类别进行颁发,有效避免可能出现的不合理对比。
榜单完成后,将通过发布会的形式,对得分高的景区、酒店颁发相关荣誉,其中每一类得分最高的将获颁“十佳旅游度假区、十佳旅游目的地、十佳旅游海岛景区、十佳海岛酒店”奖项,其他单位将获颁“最受游客欢迎的旅游度假区、旅游目的地”等奖项,同时,会针对入选单位的实际情况,结合景区、酒店的行业表现力、影响力,颁发“年度新锐、年度人气”等奖项。
以此推动珠海旅游业重视社会评价、发挥自身优势、关注自身短板,树立行业的标杆和榜样,实现全行业的共同进步。
在评审过程中,结合行业协会、企业、高校给出的反馈意见,我们将在接下来的智库建设、榜单考评中,充分考虑景区的社会贡献度、酒店的差异化竞争,以及适当提高专家评审委员会的业界评委比例,同时增加前期暗访、后期回访等环节,使评审结果更具专业性,对景区、酒店的改善、提升起到积极作用,为促进珠海旅游业发展发挥更大的作用。
新建景区表现抢眼,横琴新区实力强劲
获奖名单 正式公布
《珠海旅游发展能量榜》的获奖名单有10个,珠海横琴长隆国际海洋度假区获“十佳旅游度假区”;珠海海泉湾度假区获“年度最受欢迎的旅游度假区”;星乐度·露营小镇获评“年度大奖 十佳旅游目的地”;横琴狮门娱乐天地获“年度最受欢迎的旅游目的地”;港珠澳大桥珠海公路口岸获评“年度最受欢迎的新锐旅游目的地”; 东澳岛获评“年度大奖 十佳旅游海岛景区”;格力东澳大酒店获评“年度大奖 十佳海岛酒店”;静云山庄获评“年度最受欢迎的海岛酒店”;仁恒洲际酒店获评“年度最受欢迎的新锐酒店”;珠海瑞吉酒店获评“年度最受欢迎的人气酒店”。
获奖景区横琴狮门娱乐天地
“获此殊荣,是对企业的肯定。”
“非常荣幸能够获得评审专家们的青睐,入围这次珠海能量榜,并且获得年度最受欢迎的一个旅游目的地奖项。”狮门娱乐天地副总经理曾隽获奖后表示,“作为广东省内第一个国际电影主题乐园,狮门娱乐天地与其他在珠的大型度假区和主题乐园形成了资源与优势的互补,既丰富了珠海本地居民周边出游的选择,又延长了来珠游客的停留时间,获此殊荣,也是对企业为珠海旅游行业做出的贡献的肯定。”
专家有话说发言
王丁玲吉林大学珠海学院 旅游学院 副院长“企业与高校应共同为年轻人才搭台”
近年来,珠海酒店行业提速发展,许多国际酒店巨头像万豪集团、凯悦集团纷纷携品牌落子珠海,王丁玲认为,“目前酒店集团入驻珠海,更像是一个‘跑马圈地’的动作,他们看中的是未来珠海所在的大湾区的发展潜力。”
而关于发展潜力,王丁玲表示,“酒店的分类主要是三大类,一种城市商务型酒店,一个是度假型酒店,还有一个是会议型酒店。而近年来珠海所建设的,所谓海岛酒店,是属于度假型酒店的一种。从海岛旅游的角度出发,珠海的海岛旅游项目前些年才逐渐兴起,按现在的状态来看,在珠海周边的海岛,去发展大型的豪华的酒店并不太适合。”
“因为珠海的海岛,还没有形成类似于三亚这样的国际旅游岛的地位。所以大型的国际酒店集团,他们更多的是看中了珠海未来商务环境的发展、经济态势的发展,以及一些在珠海举行大型的、国际性会议、会展的机遇。所以未来的一段时间里,珠海的酒店发展,更多是以商务型酒店和会议型酒店为主。”
王丁玲提到,虽然说未来的发展是以商务型酒店和会议型酒店为主,但是横琴又是一个比较特殊的地方,它除了具备金融、商务中心的地位,由于长隆的品牌影响力,横琴在主题公园的业态方面,基础打得非常好。
“所以近年来,横琴出现了越来越多的主题公园,包括像狮门娱乐天地、国家地理探险家中心等。我认为,未来许多度假型酒店或许会选择落子横琴。”
作为一名旅游专业的老师,以及一线教育工作者,年轻的学生群体在旅游消费方面呈现出了哪些变化和趋势、有哪些特点?王丁玲认为,“如今的年轻学生相比较70后、80后,更倾向于选择自助游,随着网红经济的发展,年轻一代的消费者、大学生群体,可能对展示自己打卡的行为,展示自己曾经到此一游的这种行为的热衷,更为明显一些。”
此外,针对珠海酒店行业发展中出现的问题,王丁玲认为,目前珠海酒店业发展面临的问题,是酒店行业人才短缺。
“毕竟在过去这么多年里,珠海的酒店业并不发达,而这一两年我们看到新进来那么多的国际酒店品牌,必然需要越来越多优秀的人才能提供有保障的高品质服务,而薪酬待遇是留住优秀人才的首要条件上。”
“虽然酒店企业已经从员工关怀、对高素质人才提供有规划的发展机会等方面做出了许多改变和努力,但能否留住刚毕业的本科生,不低于各个专业大学生毕业起薪的薪酬,依然是年轻一代在择业时的首选考虑因素。所以我们想呼吁酒店行业能够从根本上认识到人才短缺的原因,同时积极参与人才的培养,与院校一起努力提升酒店专业的吸引力、酒店行业的吸引力,这样才能从本质上改善人才短缺的问题。”王丁玲说道。
王磊北京师范大学珠海分校 艺术与传播学院 副院长“打响珠海旅游的品牌?可以从系统性推广着手”
“这些年因为珠海旅游吸引物的增加,旅游行业确实的得到了发展。但是在整体品牌的推广上,我觉得还缺乏整体性和系统性。”王磊谈到。
“珠海实际上关于自己旅游品牌的打造是存在不足的,珠海长期以来一直是一个过境城市,而不是作为旅游的终极的目的地,游客过境珠海主要是为了到澳门、香港去。这与珠海的旅游吸引物的欠缺是分不开的。”
不过近年来情况在发生变化,王磊认为,随着珠海航展的规模越办越大、横琴长隆的建设、港珠澳大桥的开通、日月贝的落成,以及狮门影业主题公园、helloKitty主题公园、露营主题公园等多种多样主题公园的引入,珠海的旅游吸引物在不断增加,越来越多的游客愿意把珠海作为旅游目的地了。这是非常好的发展趋势。
“但从城市品牌和旅游品牌传播的角度来看,我个人觉得还是做得不够,到目前为止,珠海做的最大的一次事件性旅游品牌传播,就是横琴长隆做的春晚直播现场,这次品牌传播活动宣传了港珠澳大桥,宣传了横琴长隆,但是从一个整体的品牌宣传效果来看,效果并不如人意,我觉得还比较缺乏整体性和系统性。”王磊表示。
同时,王磊提到,“关于旅游吸引物和旅游城市的建设,还有就是通过大型赛事活动来吸引游客,比较典型的像曼彻斯特,用过去的老工业区进行创意改造,拉动旅游发展,同时又因为它有世界知名的足球队曼联,一到重大比赛日,世界各地的球迷都来了,在当地消费,带动了当地经济的发展。珠海也可以考虑沿着这个思路发展。”
沈伟港珠澳大桥与城市发展研究会 会长北京师范大学珠海分校 设计学院广告系主任“横琴旅游发展让来珠游客玩得更久了”
珠海在文创产业发展方面,如何利用好本土的优势,打造出优质的文创产品?沈伟表示,“我现在正在做港珠澳大桥的文创产品,第二步就是做香港、澳门、珠海这三地的文创产品,再接下来就是围绕大桥做9+2城市的文创产品。在珠海的文创产品开发方面,我认为应该要抓住各种旅游场景,包括人文故事进行深度挖掘,我发现珠海的文创产品,在人文故事的发掘上还做的不够。”
“目前文创产品的开发人较少,不过随着来珠旅游的游客越来越多,他们会激活市场,文创产品也会好卖一些,相对来说开发者也会越来越多,这是一个相辅相成的过程。”
当探讨到大桥如何带动珠海旅游行业发展时,他表示,“对这个课题其实是两个问题,一个就是大桥本身作为一个旅游产品,第二个就是大桥作为交通工具,他对周边的地区的一个影响,是这两层意义。”
“从第一层来讲,大桥作为一个旅游产品,自身也在慢慢发挥作用。现在大桥管理局这边,正着手做一些旅游开发的项目,其中东人工岛已经招标,规划就是要做成旅游岛,那么它的顶层,可能会有一些博物馆和娱乐设施,会有很多观光的地方供游人拍照,那么对大桥本身作为旅游载体的推动作用是巨大的,他也会吸引越来越多的游客经珠海来到大桥。”
针对珠海是否是一个过境城市的说法,沈伟表示,“这两年的变化很大,来珠海旅游的游客已经越来越多了,以前过境游的游客现在有很大一部,已经沉淀下来了,特别是把横琴定位为国际休闲旅游岛后,横琴的开发力度相当大,它对延长过境游客在珠海停留时间方面,起到非常积极的作用。”
沈伟提到,“像政府现在也在大力支持岛屿的开发,在海岛上举办的各种活动,包括摄影、健美等,像今年就在东澳岛办了一场百对新人的婚礼活动,都在吸引着来珠游客的参与,未来旅游群体到这儿来,慢慢都能够沉淀下来。”
他也指出,这几年随着横琴长隆、珠海大剧院、港珠澳大桥等项目的落成,大型地标建筑也逐渐成为游客的“打卡地”,发挥着吸引游客的作用。
张曦月
北京理工大学珠海学院 客座教授“珠海全域旅游未来可期,网络口碑带动行业发展”
对于珠海旅游业的发展潜力,张曦月给予的评价是:“未来可期”。她认为,珠海作为毗邻港澳的发展中城市,正致力于建设自己的旅游目的地形象,无论是公众印象还是公众观念,都在平缓的发展状态中。
张曦月认为,港珠澳大桥通车后,珠海作为连接港澳的口岸城市,其重要地位也得以彰显,同时,基于大湾区的发展理念,珠海会在未来的旅游规划中发挥得天独厚的地理优势,丰富湾区的旅游体验。
如何让珠海的乡村旅游和生态文明建设良好融合?张曦月提出,珠海的“水上婚嫁”和“斗门鹤舞”都有着很好的传承性和演绎性,也会在未来的旅游发展中起到很重要的改善作用。乡村旅游不但可以为游客展示本土具有特色的传统技艺,也可以鼓励文化的传承与延续,同时可以促进经济的发展,为本地居民带来实实在在的收益。
“珠海作为百岛之城,打造更多的海岛旅游项目势在必行。海岛酒店业发展迅速,表明了珠海对于海岛旅游的期待。”张馨月说道,通过新媒体广告的整合、网络口碑的传播,都可以直接或间接的为海岛旅游提供更多的发展机会,因此,酒店的品牌知名度和品牌形象就显得尤为重要。
长隆海洋主题公园、狮门娱乐等景区的开发也为珠海旅游在传统型和新型主题公园的发展上提供了更多的机会和可能性,张曦月提出,如何做好市场细分以及差异化服务是下一阶段可行的营销方向,而主题公园的价值主张——品牌的优越性、独特性和专有性都会适时加强该主题公园品牌与市场的沟通能力。
“珠海全域旅游应该体现的是一种现代整体旅游发展的观念,区域各方面的发展都应服务于旅游发展大局,形成全域一体的旅游品牌形象。”张曦月认为,未来,通过网络口碑进行品牌增值,利用数字化媒体重塑旅游形象和消费者之间的关系,凭借传播效力来影响旅游的产品和服务,让珠海成为名副其实的“宜居”且“宜游”的海滨浪漫之城。
童仁椿珠海市技师学院 酒旅管理教研室主任“国际酒店品牌密集进驻:应注重新人培养,避免人才流失”
近年来,随着国际酒店品牌落户珠海,相关的人才培养有什么变化?“随着横琴大开发珠海服务行业的大发展,加上粤港澳大湾区的建设,越来越多国际品牌酒店布局珠海,酒店对人才的需求,无论是基层,还是中高层管理者,都是很大的。”童仁椿说道。
这些高端酒店对人才的需求与以往相比,有哪些不同?童仁椿表示,“就院校而言对专业学生的培养要求更高了,以主干课程为例,以往主要是按照部门来分为前厅、餐饮、客房三方面课程,各自比重相差不大。现如今诸多国际品牌酒店加入,为我们带来了更多的机会和挑战。我们的课程设计要以市场为导向,紧贴行业需求,不断加强校企深入合作、优化课程设置、进行教学改革、强化师资水平,提升专业人才培养的质量。例如前厅课程,我们增加了课程课时比重,引进了海归师资,实现了双语教学环境等等,以应对行业变化和需求。
针对目前行业的人才培养,童仁椿表示,“横琴旅游岛的发展其实给我们带来了很多机遇,也带来了很多挑战,我们现在正积极地培养我们的师资,完善我们的专业实训基地,不断的争强我们软硬实力。”
童仁椿提出,“目前我们已经和洲际集团、珠海长隆等行业巨头进行深入合作,例如成立了珠海首家洲际集团英才培养学院,与珠海仁恒洲际酒店和珠海粤财皇冠假日酒店联合开设了洲际集团班,也开设了珠海长隆班。我们还在进一步探索,我们是带着与企业共同培养学生,使其成为专业酒店人的想法,来推动校企合作的,这样就能形成学生、企业、学校三方受益共赢的良好局面,我们的专业才更有竞争力。”
如何提高旅游行业人才的水平?童仁椿表示,“有的酒旅企业需要转变观念,其实我们职业类院校是很重视和积极开展校企合作的,但有的企业却缺乏长期的合作规划,合作只停留在表面,奉行“拿来主义”,合作重点放在学生实习用人阶段,而没有与院校一起参与到未来‘酒店人’的培养过程中,这样既做不好这个行业,也无法给到这些新人更多的关怀和关注。”
童仁椿说:“这个行业属于压力很大的行业,特别是现在的高星级商业酒店,它的星各项标准要求都很高,学生又是新人,没有给他一个很好的指引,他可能会有一些其他的想法,这不仅会导致人才流失,也难以培养出优秀人才,那旅游行业的服务质量也就难以提升,这个问题应该得到重视。”
“从人才培养角度,旅游业和酒店业人才在珠海大有可为,但是企业要考虑到,好的服务来源于人才,企业还是要注重对新人的培养。”童仁椿说道。
黄醒恒知名节目主持人、珠海生活方式 KOL“海岛景区的配套、宣传,还有很大的提升空间”
在谈到珠海旅游发展现状时,黄醒恒表示,目前珠海对海岛资源的开发并不充分,在他看来,珠海的海岛在配套设施、服务以及宣传等方面,还有很大的提升空间。
他举例称,“今年夏天的时候我在东澳岛的格力东澳大酒店住了几天,海岛的风光和海鲜给我留下了深刻的印象,但是我也发现,海岛上还藏着许多风景优美的地方有待开发,而我也是恰好经过才发现,而这些地方是没能传播出去的。”
黄醒恒认为,珠海应该多开辟一些城市旅游路线供来珠游客选择。“游客来到珠海,一般都是去情侣路看看我们美丽的沿线公路,然后可能去日月贝,接着就是长隆,游客来到珠海,可能只能想到这些地方。除了这几个地标外,几乎找不到一条可以帮助游客在珠海游玩,以及了解珠海的旅游线路,所有的景点都很分散。”
他表示,“我觉得可以设计出人文历史典故路线、地道美食一条线以及珠海海景风光一条线或者说城市一些有趣的非遗一条线等,我们将景点像串珍珠一样串起来,在游客刚到珠海的时候,就在车站、机场等地方可以免费领取,又或者利用现在的网络传播,可以在或者APP里面为游客提供服务,这样既能有效提高来珠旅行的游客游玩效率,也更能加深他们对珠海的城市印象。”
“还有一个想法,我觉得这个APP或者,如果可以根据自己的个人喜好来制定一条旅游路线,对我们这种旅行爱好者来说就太棒了,所以目前我认为,珠海最大的遗憾就是没有把海岛资源开发、利用起来,其实可以参考三亚,比如说三亚的蜈支洲岛这个方向去发展、去开发。”
近年来,来珠游客越来越多,作为知名节目主持人、珠海生活方式KOL,黄醒恒也向游客积极推荐来珠游玩路线。“早上可以去喝个早茶,然后沿着情侣路沿线散步,感受我们的海岸风光,远眺港珠澳大桥,下午2点左右,在九洲港乘坐‘海上看珠海’客轮,用100分钟的时间在海面上感受珠海、澳门的城市风貌,近距离观赏港珠澳大桥,游船结束后,可以到日月贝参观大剧院,然后晚上在海韵城就餐。”
“如果我们要去横琴和西区,横琴现在的主题乐园都是可以打卡的地方,特别是珠海长隆和狮门娱乐天地,必须要去感受一番,如果是家庭游的话,可以往斗门方向去,感受一下十里莲江的美景,然后在斗门农家乐吃个饭,也是很满足的。”
“如果你是4月份来到珠海,清明节的时候一定要去壹壹发酒楼吃黄沙岘、河虫,那是珠海最有名的,必须要去打卡的一家餐饮店。”黄醒恒说道。
主笔撰写、数据分析:王靖豪
写作、调研:洪晓可 金正昊 佐超 陈松玮 徐智 骆泓池 吴绮雯 吴子欣 严格格
智库支持:北京师范大学珠海分校艺术与传播学院
数据支持:清博大数据、天眼查