脾惧湿，胃畏寒，恰逢雨水湿冷天气，天气又时冷时热，更让脾胃病高发。在春天的雨季，很多人的脾胃显得十分虚弱，各种肠胃疾病也找上门了。不同人群体质不同，究竟该如何调理好自己的脾胃呢？
胃阴虚
用山药养阴益气
春季是多雨时节，广东省第二中医院副主任中医师黄汉超表示，湿气一重，脾胃运化不及，容易堆积体内，出现水湿困脾的情况。此时，阴虚人群的脾胃功能不好主要表现为胃阴虚，常见的如胃中嘈杂、泛酸、口干、便秘等。此时，可适当吃多点山药。
山药味甘，不仅健脾益胃，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。还能滋阴利湿，润滑收涩。另外，山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治肺虚气阴不足、久咳虚喘等。
食疗有方
养生保健
石斛麦冬山药炖水鸭
材料：石斛15克，麦冬10克，山药30克，水鸭500克，生姜3片。
做法：水鸭斩件，用生姜和盐腌制片刻，上述材料洗净，水2500毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
功效：滋阴去火，对胃中嘈杂、口干、便秘等症状效果较好。
脾气虚
用鲫鱼补气健脾
老年人脾气不足，运化水湿功能也会减弱，脾气虚主要症状有腹胀、饮食减少、身倦无力、面色萎黄等。脾气主升，脾气虚则气虚下陷，可兼见久泻不愈、胃下垂。黄汉超表示，此时应食用补气健脾的食材，如鲫鱼。
鲫鱼含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、B族等，营养价值较高。从中医的角度讲，能利水消肿、益气健脾、解毒。脾胃虚弱、少食乏力、呕吐或腹泻、脾虚水肿、小便不利、溃疡等疾病，都可以通过鲫鱼食疗得到缓解或治疗。
食疗有方
养生保健
党参白术砂仁煮鲫鱼汤
材料：党参30克，白术10克，砂仁5克，鲫鱼1条，生姜3片。
做法：鲫鱼去鳞及内脏，洗净后烧锅下油，煎至两面金黄色，加水2500毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
功效：健脾益气，对慢性胃炎、胃动力不足者较为合适。
脾阳虚
用红参温脾养血
脾阳气亏虚湿邪困阻者，一般为寒湿，也有湿邪久居化为湿热者，临床主要症状为泄泻、腹胀、黄疸、口中干苦、小便黄赤、舌苔黄腻。脾气虚宜健脾利湿，黄汉超表示，此时可食用一些温脾养血的食物，如红参。
红参是人参的熟用品，有非常好的大补元气的作用，同时可以益气摄血。特别是对于常年气血不足的老年人来说，吃红参还有补血益气的功效。在补益脾血时，可试试以下方子：
食疗有方
养生保健
红参巴戟天干姜炖牛肉
材料：红参、枸杞各10克，干姜20克，巴戟天15克，牛肉500克。
做法：牛肉切成小块，水500毫升，放入上述材料，盖好炖盅盖，隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用。
功效：温脾养血，对畏寒肢冷、腰膝酸软、乏力者有较好的调理功效。
指导专家
黄汉超
中西医结合
副主任医师
医学博士
硕士研究生导师
广东省中西医结合学会心血管分会、心血管病康复分会委员。主攻中西医结合心血管危重症方向。师从广州中医药大学中西医结合大师陈镜合教授，在急诊工作多年，有丰富的中西医急救经验，用“针药结合法”成功救治过多例危重症病人。曾到广州医科大学第一附属医院及广州市胸科医院进修重症监护技术和纤支镜技术。结合进修学习心得，创制了国内首个“中医危重症评分”系统，对疾病的预测与急救有一定的心得。近年来积极开拓中医急救及养生保健的科普宣传工作，系统整理了中医养生理论，提出新颖的 “五角星养生理论”，并出版专著《寿益一生》。是广东南方卫视TVS2台《特搜靓汤》节目常驻嘉宾，并特邀到广东电视台、安徽电视台做过数期养生节目，创制了“老人防摔操”、“颈膝关节热身操”等简单易行的经络运动操，擅长运用食疗进行亚健康调理，在《老人报》、《广州日报》、《羊城晚报》上发表过多篇养生文章。工作至今先后主编著作四部，主持省级课题三项，获新型专利一项，在核心期刊上发表论文十余篇。
出诊时间
星期一上午二楼门诊四号诊室
文章来源：老人报
作者：张 洵
微信编辑：李朝