盘锦拥有丰富多样的特色美食和独特的文化景观。
1. 盘锦河蟹：盘锦地处辽河口湾，具有适合河蟹生长的良好环境。盘锦河蟹以肉质鲜美、蟹黄丰富而著称，被誉为“蟹中之王”。其烹饪方式多样，清蒸、红烧、醉蟹等都别具风味。每年秋季是品尝的最佳时节，此时的河蟹膏肥黄满，令人回味无穷。
2. 碱蓬菜团子：以生长在海滩上的碱蓬草为主要原料制作。将碱蓬草洗净切碎后加入糯米粉和其他调料搅拌均匀，再搓成团子状蒸熟，口感糯滑、清香可口。
3. 卤虾爬子：虾爬子是一种海边的甲壳类动物，肉质鲜美。这道菜的烹饪工艺讲究，需先将虾爬子洗净，用特制卤汁腌制入味，成品口感鲜美、香醇可口。
4. 醉蟹：传统的腌制品，把螃蟹腌制在特制的醉卤中经发酵后可食用。醉蟹肉质鲜嫩、酒香浓郁，品尝时搭配清淡的粥或米饭更佳。
5. 蒲笋：一种特色蔬菜，生长在河岸边或沼泽地带，具有丰富的营养价值，口感清爽脆嫩。可通过炒、煮、炖等方式烹饪，能单独食用或与其他食材搭配增添菜肴口感层次。
6. 干煎河刀：选用河刀鱼为原料，先处理干净，用调料腌制晾干后煎至两面金黄，其口感香脆、肉质鲜嫩多汁。
7. 炊大房手撕鸡架：小吃烹饪工艺独特，鸡肉经腌制晾干等多道工序后烤制而成，口感香醇、肉质鲜美，搭配调料和饮料食用味道更佳。
8. 蟹黄豆腐花：以螃蟹和豆腐为主要原料，先将螃蟹蒸熟取蟹黄，再与豆腐一起炖制，口感滑嫩、味道鲜美浓郁，搭配清淡蔬菜或米饭食用更能凸显其美味。
9. 盘锦小卷饼：用面粉制作，制作工艺简单，口感香脆可口，可搭配各种蔬菜、肉类或酱料增加口感层次，既可作主食也可当小吃。