长春十大必吃餐厅榜单之一
今天要推荐的这家烤肉店
专注烤肉十年，每次去都得排队
这肉质、价格，你会发现排队不是没道理的
服务员的权利超乎想象的大
只要客人说不好吃，不用请示直接给退菜
时至今日，老板仍每天坚持自己买菜
生怕不亲自跟品质，伺候不好就餐的小主们
滋啦滋啦~
这可能是烤肉店最美妙的声音
新鲜的生菜包裹住刚烤好的肉
蘸上一点酱料，一口咬下去
......
直接上肉吧！！！
1
这些必须打卡的烤肉
很二雪花排
▲ 很二雪花排 78元/大份 40元/小份
吃烤肉，一定要选炭火的
因为炭烤有熏的过程
烤肉的油汁水哧啦啦滴在木炭上
木炭的油烟又反过来把肉熏出浓郁的烧烤香味
这才是烤肉应该有的姿势
这里的雪花牛排是会吃的人必点的
两大块一厘米厚的牛小排特别实在
肉是纯进口的
肥瘦相间的牛排油脂香气非常浓郁
油花漂亮得宛如初雪
在烤盘上躺了一会
漂亮的雪花油脂滋润着牛排肉
表皮立刻收缩起来
一翻面就能感受到不同凡响的软嫩
蘸上调料 整块吞下
厚实的咀嚼感令人回味无穷
牛肉浓香中带着谷物气息的清甜味
肉汁满满实实的
因为这肉太好吃，千万别蘸重料
好好体会这难得的好肉的香味
冷鲜牛肋排
▲冷鲜牛肋排 38元/大份 20元/小份
这份牛肋排长期霸占上桌率明星
只能说肉好，怎么吃都是王道！
在炭火烤的过程中肉香不断的被激发出来
牛肉的原味气质喷薄而出！
当炭火把牛肋排中的油脂都烤干
入嘴焦香满口！
焦酥的脂肪，软嫩的瘦肉，弹韧的肉筋
柔韧之余还带点嚼劲
越嚼越香
矜持什么的统统收起来
排骨五花肉
▲排骨五花肉 28元/大份 15元/小份
烤五花肉绝对是烤肉界的元老
在铁板上烤得滋滋作响
香味弥漫，恨不得多叫好几盘
这家选五花肉也是讲究的
靠近排骨地方的五花肉最是好吃
将排骨剃掉
留下香而不腻，瘦而不柴的排骨肉
慢慢看着五花肉从鲜嫩的粉色
变成诱人发亮的棕褐色
再剪成一条条精致的肉块铺在炉上
烤的过程中散发那股肉的喷香
表面略带焦脆是它最好的入口时机
蘸上韩式辣酱调料，放上蒜、青椒包入生菜中
裹成一团一口闷
满满的塞入口中，肉香四溢
吃起来真是口口生香，根本停不下来
巴西烤肠
▲ 巴西烤肠 28元/大份
这个巴西烤肠真是惊艳了小编
味道特别近似于德国白肠
这要在超市，还得40多一袋呢
在这一大盘只要28元
你就说划算不的
黑胡椒调味的肉肠，完全没有一丝淀粉
往烤炉上那么一放，滋啦一声
浓烈的香味就这么是生生的冲了出来
过一会边缘就烤的焦黄翘起
盯着烤肠逐渐形成金黄脆壳的过程
既是享受也是一种折磨
好容易烤完，夹了一筷子投入嘴里
浓浓的肉香被黑胡椒调和的鲜而不腻
外壳焦香酥脆，内里软糯弹嫩
这口感这味道，直刺激的胃口大开
生烤掌中宝
▲ 生烤掌中宝 28元/大份 15元/小份
掌中宝完全没有一点腥气，肉眼可见的新鲜
一点肉、一点脆骨、一点油
全部集合在这一小块肉肉里
油噗呲噗呲冒出来再把肉本身烤酥烤香
要是不小心没注意烤得火大了
还能吃出小时候吃的鸡油梭子味儿
那种没有油腻只剩酥香的久远回忆
简直要勾出小眼泪儿来
2
让舌头念念不忘的海鲜
除了肉烤得好，这家海鲜做得也是霸道
凡是舍得用好材料的，味道总是差不了
进店就能看到鲜活的水产海鲜缸
干净利索的明档炭烤海鲜看着就让人放心
小海洋
烤扇贝
▲ 烤扇贝 15元/只（时价）
要知道蒜蓉粉丝覆盖下的一切都好吃
这可是四海皆准的不二定律
这大扇贝也真是鲜啊，嫩啊，大啊
一口根本吃不下
粉丝这个小妖精吸饱了蒜汁和扇贝汁
塞进嘴里甜丝丝的鲜香满溢，特别爽！
那鲜味，吃完了还得回味半天
辣卤海鲜
▲ 辣卤海螺（时价）
辣卤的海鲜滋味真是一绝
秘制酱料混合了二十几种调味汁
鲜美微辣还不太咸
少少的芥末提味还不呛口
和什么海鲜都是百搭
辣卤出来的海螺肉
薅出来的时候还颤巍巍的弹韧十足
艮揪艮揪的，鲜脆弹牙
花蚬子沙子吐得贼干净
咂摸吸吮，鲜甜的肉质醉人心脾
下酒排行菜第一名就是它了！
3
主食界里，小编独宠它
烤面包
▲ 烤面包 8元/份
主食界里，小编独宠烤面包
数十年如一日的选用鼎丰真的地道老面包
面包蓬松柔软，气孔均匀
奶香味儿是相当的霸道
面包表面涂抹了蜂蜜和植物油
烤个一分钟左右就翻个身
这漂亮的烤痕看着都酥脆啊
烤好了一口咬下去
能听到轻微的咔嚓声
香甜的心都要化了
4
今天推荐的店：很二炭火烧
现在每天老板还是坚持自己买菜
就跟选妃一样亲自遴选出来的佼佼者
不是出色的肉，根本入不了他法眼
更登不上食客的餐桌
每天都有400+的人排队也要吃他家
从开始食客坐着马扎吃饭
到现在特有气氛的三家店面
终于让集安的火盆和长春的地摊烧烤登堂入室
做出了特靠谱的烤肉店
这才是真正的长春范儿烤肉！
为啥叫“很二”？
因为老板周围的人都这么说他
公认的好肉，但就不肯抬价
烤肉咋吃性价比最高？
就得找这种老板实在，肯用好肉的店
中档消费，高端味觉体验，划算
急头白脸吃一顿也没那心疼钱包
或许随了老板的个性
你会发现这家服务员无论男女老少
只要和你四目相接确认了眼神
就能收获一枚免费的和煦笑容
这个福利桌桌人人皆可享用
不限次数
店内墙面各色涂鸦色彩明快
对联顺口溜口气颇大（不信看上图）
老板颇有一点雅痞谐趣
一顿饭吃下来
小编已经被他家的肉和他家老板圈粉
商家信息
【很二炭火烧（前进西街店）】
地址：高新区繁荣路与前进西街交汇南行300米
电话：18104401212
餐位：5个卡包，2个包房
营业时间：12:00-24:00
【很二炭火烧（东盛店）】
地址：二道区吉林大路与东盛大街交汇（北行100米）
电话：17643029963
【很二炭火烧（金川街店）】
地址：南湖大路与金川街交汇（北行20米）
电话：13174481123
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