91岁传统老字号服装品牌“培罗蒙”有个洋味儿十足的名字。“培”是指培育高超的服装缝制技艺，“罗”是指服装，“蒙”是指为顾客服务，饱含着“顾客至上”的理念。
近百年间，培罗蒙历经浮浮沉沉，终于成了消费大众耳熟能详的国货西服品牌。而今，它却陷入新的“困境”———如何变成老百姓穿在身上的“时尚”，而不是锁进大衣柜里的“记忆”，这让上海培罗蒙西服公司董事长金建华绞尽脑汁。
从去年12月25日起，在黄浦江畔，一栋充满现代感的玻璃小楼悄然开门迎客。“我们找到了走出困境的办法。”金建华说，这是培罗蒙首开的高级定制创意中心，业内人称它为服装领域的“4S店”。通过把老字号与文化、科技、新场景体验相加，培罗蒙正在完成一场从“老牌”到“大牌”的突围。
看一场电影的时间，定制西服便可试穿了
在培罗蒙高级定制创意中心里，目之所及的一切，都是“新”的。店门口迎接客人的智能机器人“家宝”，可以实现导航、运动、人脸检测、人机交互等功能，如同一个无所不知的向导。
培罗蒙首开的高级定制创意中心，业内人称它为服装领域的“4S店”。培罗蒙提供
进入自动测量区，除了琳琅满目的进口面料外，还摆放着两台造型奇特的机器。三维服装培罗蒙智能测体系统（BMS），由培罗蒙和沪上高校共同研制，只要站在机器上，便可以实时显示顾客的三维数据。另一台进口自美国的3D全息人体扫描测量系统就更神了。检测箱体内16个红外线摄像头，可以在几秒内完成对顾客的全身扫描。测量数据不仅会准确录入西服定制系统，还能形成立体的量身图片。顾客只要在电脑屏幕上点击喜爱的面料和款式，就能自动换装，直观地看到成衣的样式。
这还只是“热身”。顾客完成数据测量后，可以到中心二楼的休闲区喝上一杯咖啡等一等，或是进入影视空间，看上一场时尚主题的电影。因为两小时后，他选定的西装就可以从一块布料变成一件可试穿的西服试样。这样的速度在服装定制史上几乎是不可想象的。
公司相关负责人介绍，之所以能把一件西服的制作时间从过去的72小时，缩短到现在的2小时出试样，6小时出成衣，与中心内的快速成衣系统密不可分。传输的三维人体扫描数据，通过样板自动生成设计软件，配以法国力克CAD智能打版系统及高精度裁剪设备，全面提供从服装量身定制到成衣尺寸获取、裁剪样片自动生成的一体化解决方案，快速实现服装个性化定制。
此外，中心还引进了国内外许多先进的服装机械设备。诸如德国杜克普自洁平缝机、拖轮针送布同步机、自动勾省机、德国士多宝边机、日本重机平缝机、四线包缝机等，相比原有的机器设备性能更加强大，更加自动化，大大提高了精确度，缩短了人工制造时间。特别是国内首次亮相的兄弟牌单针六线电脑绣花机，不仅具有结构简单、工作稳定、功能多、自动化程度高、操作简便及噪声小等特点，还设有高速、低速空走功能，使补绣、定位都十分快捷、灵便。原本人工要绣半小时的花样，交给它，5秒钟便能完成。
“老牌”培罗蒙的突围之路
在培罗蒙西服公司的会议室墙壁上，悬挂着过去数十年里，金建华和海内外多名精英、政要的合影。可最令人瞩目的，却是他们身上穿着的笔挺而合体的西装。那都出自一代又一代培罗蒙工匠精巧的双手。
上世纪40年代的培罗蒙。培罗蒙提供
培罗蒙创建于1928年，是国内现存最早的服装店。靠着一代代身怀绝技的老师傅飞针引线，各施所长，品牌享誉宁沪。经过数十年经验的积累，培罗蒙逐步形成富有特色的工艺体系，即刀功、手功、车功、烫功“四个功”，胁势、胖势、窝势、凹势、翘势、剩势、圆势、弯势、戤势“九个势”，平、服、顺、直、圆、登、挺、满、薄、松、匀、软、活、轻、窝、戤“十六个字”的规格标准。144道制造工序让老师傅手中的种种裁缝工具“活了”起来，变出一件又一件舒适美观的精品服装。
新中国成立以后，上海逐渐形成三大主力服装公司，以及数百家和培罗蒙经营模式类似的服装厂，市场繁荣兴盛。可随着改革开放的洪流，不少服装品牌由于技术老化，或经营困难，在市场竞争中悄然退场，老字号培罗蒙也面临着前所未有的压力。
西服高端定制中量体裁衣用来定位的“针插”。李茂君 摄
上世纪90年代初，培罗蒙逆境中求生存，在秉承原有西服传统制作特色的基础上，大刀阔斧地实施了工艺改革，提出了T+N=BRM（即传统工艺+现代工艺=培罗蒙新型西服工艺），并与中国纺织大学（现东华大学）共建培罗蒙西服研究所，通过校企合作，开发服装智能化制作。“尽管前路艰难，培罗蒙还是凭借及时创新改革的策略，在与‘老乡’们的竞争中胜出一筹。”金建华说。
进入新世纪，中国对外开放的步伐愈来愈快，培罗蒙的竞争者也从“老乡”变成了“老外”。金建华介绍，一时间，消费者认识了意大利的杰尼亚，英国的登喜路，反而把培罗蒙“锁进衣柜了”。
又是一次审时度势下的变革：2014年，培罗蒙与瑞士著名男装品牌卡比森全面战略合作，并在各方的帮助下于次年成立了培罗蒙（瑞士）有限公司；2015年，培罗蒙参加了意大利米兰世博会，作为唯一一家受邀参展的中国男装品牌，培罗蒙与杰尼亚等国际品牌同台交流技艺；在此基础上，2016年，品牌成立了培罗蒙国际服装（上海）有限公司，成为一家专门从事西装定制，高端英文品名为baromon，集高端设计、产品研发、智能制造、互联网+营销于一体化的国际化公司……
如今，新开放的培罗蒙高级定制创意中心又承载了培罗蒙在新一轮发展中的重要使命———金建华说，“老牌”培罗蒙想更上一层楼，成为具有国际话语权的“大牌”。“中国的服装制作水平在技艺上丝毫不比国外品牌差，可为啥还是‘缺一口气’？问题出在细节上。我们希望在创意中心里，实践老工匠与精密机器的优势结合，诚心打造一件又一件艺术品般的服装，让顾客愿意把代表时尚的培罗蒙穿在身上。”
栏目主编：唐烨 文字编辑：唐烨