俯瞰澳角村
热辣的夏季，沿着漫长的海岸线漫步于细软的沙滩之上，海鸟在我们的头顶盘旋。看着渔民乘风出海垂钓，感受海风吹拂在脸上，咸丝的凉爽吹走了一丝夏天的炎热。
这里是澳角村，位于漳州市东山县的一个小渔村，它依山傍海，风光秀丽，金色的沙滩绵延几十里，与祖国宝岛台湾隔海相望，南北两个月牙形海湾，呈“X”型美丽景象，是一个自然风光优美、渔业生产发达的生态渔村。《盘石湾》《亲缘》《寡妇村》《十三井地区》《秋瑾》等一大批影视剧都曾在此拍摄过外景。著名作家王蒙、诗人蔡其矫、舒婷等人曾多次到澳角村采风、写生，体验生活。近年来，澳角村先后获得“绿色小康村”“全国民主法制示范村”“全国文明村”“福建省金牌旅游村”等荣誉。
依山傍水澳角村
澳角村位于东山岛最东南边，这里是大陆板块的最边缘。这里有一个超级出片的网红打卡点：沉船湾。虽然海湾下方的沉船已经不见踪影，但登上陡峭难行的海湾山顶，眺望远方的白色小灯塔，仿佛已经来到了世界的尽头。
一路漫步，我们走到了澳角村的七圣夫人庙前，抬头仰望，屋脊上具有典型闽南特色的精美剪瓷雕，色彩缤纷，栩栩如生：花鸟虫兽、双龙戏珠活灵活现；大门两侧浮雕、石刻、木雕、偏门的绘画栩栩如生。从村民口中我们了解到，东山七圣夫人庙占地面积千余平方米，庙中奉祀陈靖姑、江山育、张九娘、林三姑、陈五妹、蔡月春、李玉枝七位有救民水火、救婴护产功绩的女神医。
在隔海相望的台湾岛上，台南、台北、台中、高雄、云林等地共有七圣夫人庙300余座，这些宫庙与东山七圣夫人庙炉香同缕，述说着两岸一脉相承的不解情缘。而矗立在庙头上的剪瓷雕是东山岛寺庙建筑中一种汉族传统手工技艺，它选取各种颜色鲜艳的彩瓷器，或利用残损价廉的彩瓷为材料，按需要剪成形状大小不等的细小瓷片，再用它来贴雕人物、动物、花卉、山水，装饰寺庙宫观等建筑物的屋脊、翘角、门楼、壁画，具有色彩鲜艳、造型生动、立体感强，久不褪色的特点。其精湛的雕刻技艺，不朽的艺术价值，是凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶。
作为一个以渔民为主的渔村，澳角人民对妈祖的信仰更是虔诚。在兴海大道的东尽头一直供奉着妈祖庙，现在为了配合旅游发展，政府在妈祖庙周边建设了文化公园。妈祖文化公园里有16株百年榕树，它们被纳入保护名录。踏入公园，树木环绕，抬头低头都可以看见一棵棵的榕树就在你的左右，偶有微风拂过，树叶飒飒作响像是在诉说它们的故事欢迎着人们的到来。再往前走，来到二期公园，这里全面向海，视野极佳，风景宜人，看着蓝天白云、吹着徐徐海风、听着海浪拍打着礁石的声响，这样的感官享受，怎么叫人不想驻足、不去留恋呢？
远眺“海上动物园”
说到来澳角看海，除了看澳角美丽的沙滩、海浪，更应该看的就是坐落在澳角东南海面的龙虎狮象四屿了。这里的地貌是东山岛最特别的风蚀地貌，常年的北风吹出了海蚀崖，层峦叠嶂的岩石赋予岛屿最特别的风情。从澳角村坐船出海，就能观赏到独特的“海上动物园”。这是一个辽阔的蓝色牧场，雄踞绿波上的龙虎狮象四屿，如龙，似虎，形狮，状象，堪称鬼斧神工。
说来也奇怪，造物主也不知道为什么，要在澳角村前浩瀚的大海上自南向东依次安置了四个形象极其像龙、虎、狮、象的小岛。倘若从大肉山远望，这四只巨兽，猛虎似离岛而去，又不住留恋地回头张望；雄狮则滚动绣球，就要上岸嬉戏；巨龙却扭动身躯，身边已翻起白浪，正朝陆地游来；至于巨象，一边见它伸长鼻子吸水，一边却在注视着海岸。它们都朝着同一个目标，向岸上的主人，向一切爱护它们的游客显示出欢迎的姿态。
日出龙虎狮象四屿
这四只神兽其实是沉积岩，是海浪的不断骚扰，它们才变成了老虎、狮子、大象和龙。人类给它们生活的地方取了个名字“海上动物园”。周围岛礁星罗棋布，礁石错落，姿态万千。
趁太阳还未落山，我们决定前往慕名已久的谷文昌纪念园。循着绿荫小道，步入林场大门口，左侧密林深处，一座醒目的淡灰白色精致建筑，与碧空绿林浑然一体，那就是谷文昌纪念馆。该馆在建筑造型上采用缓坡斜顶、大挑檐，饰以铁灰色面瓦与展馆整体白墙，构成白墙青瓦式的福建传统民居特色，富有浓郁的地方建筑文化内涵，给参观者以朴实又亲切的感受，同时与高耸的谷文昌陵园庄严格调和谐呼应，营造出了一种既庄重又平易亲切的富有启示性和纪念性的氛围。此馆主要介绍伟大的共产党人谷文昌的英雄事迹。我们通过拜谒陵墓、瞻仰事迹，深切缅怀谷文昌战天斗地的一生。
前江湾沙滩全景
东山岛的海鲜可谓是国内首屈一指的美味，世界一流的海洋生态环境，多样的海鲜品种，让东山堪称中国之奇。澳角处于闽南渔场中心，又是外海，海水清澈无污染、野味鲜甜。盛产各类海鲜，石斑鱼、龙虾、鲍鱼、小管、黄花鱼、海螺……重点在一个“鲜”字。来到这不吃海鲜，岂不是浪费。必吃的几道特色菜，随便找一家渔家乐或大排档就能满足你。清蒸石斑鱼、秀才鳗、东山小管、青龙虾、白灼花蟹、白灼螃蟹、椒盐虾菇……每种海鲜都有特别的做法，澳角尤以烹制海鲜见长，因原料新鲜，故以白灼、清蒸、酱油水为主要做法，做法最简单也最能保持海鲜的原汁原味，有清、鲜、淡、脆的独特风味。据说，澳角每家每户都养着一种“海鲜猪”。所谓“海鲜猪”，就是不用任何饲料喂养的家猪，这些猪都是吃杂碎的各类海鲜长大。海鲜猪并没有特别的做法，只加葱姜蒜等调味料翻炒就能上桌。味道比平常的猪肉鲜嫩，肉质均衡，肥瘦搭配，口感劲道。沙律芦笋卷、东山薄饼、鸡蛋酒、东山鱼丸、茱萸软糍粿、烧麦、干煎牛肉包……小吃在澳角乃至东山习俗中有着重要地位。农村渔区的家庭主妇，人人都会做几样小吃。
大马头灯塔
街边大排档沿着海滩铺开，价格很实惠，量又多。夜晚海上灯火闪烁，岸上飘出阵阵诱人香味。驱车驾离澳角村，看着一栋栋错落有致的民房从眼前掠过，红色的屋顶在夜晚的暮色下格外旖旎，人已渐远，但我心里却已经开始计划着下一次的到访。
（来源：《海峡乡村》杂志2023年8月刊）