近日，商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》(以下简称《办法》)开始施行。《办法》规定，禁止餐饮经营者设置最低消费，对违反《办法》的行为最高可处3万元罚款。近日，记者就《办法》在呼和浩特的执行情况进行了暗访。
11月10日晚餐节点，记者和朋友来到上岛咖啡呼和浩特金桥店，进入人和雅间，一位服务员带着点餐单走了进来。记者点了两份商务餐，总价90多元。服务员对记者说：“您点这个168元的牛排套餐吧，90多元的商务餐最好是到大厅就餐。”记者问：“不想吃牛排套餐，怎么办？”服务员说：“那您点到差不多金额，就可以使用雅间。”记者又问：“是点餐金额达到168元左右，就可以使用雅间吗？”服务员说：“嗯，差不多金额就可以。”记者问：“那从美团网上团的原价920元，团购价128元的双人餐，可以在雅间使用吗？”服务员说：“不可以，美团的只能在大厅用。”记者和朋友随后找了个借口，离开了上岛咖啡。
接着，记者和朋友来到与上岛咖啡紧邻的军港酒店，记者问门口的一位经理：“有小的雅间吗？两三个人就餐的。”经理说：“有。”记者问：“使用雅间对点餐金额有什么要求吗？”经理说：“没有，您即使只消费10元，也可以使用雅间。”记者问：“从美团网团购的，可以使用雅间吗？”经理说：“可以。”
11月14日12时20分，记者再次来到上岛咖啡呼和浩特金桥店，饭店服务员很热情地迎了上来，并按记者要求，把记者领进一间雅间，当记者点菜时服务员对记者说：“一般情况雅间是为会员顾客预留的，在雅间就餐要求点168元的套餐，如果您实在不想吃套餐，点别的也行，那也要至少消费300元。”
就上述情况，记者采访了呼和浩特市消费者协会消费指导部的樊主任，据他介绍，商家应该严格按照《办法》的规定来经营，因为这个规章实行的时间还较短，可能部分商家还不知道具体规定。只要雅间空着，消费者即使只有一个人，只消费几十元钱，也可以使用，商家不得要求消费者消费到指定金额。
记者从自治区商务厅了解到，《餐饮业经营管理办法(试行)》，已于11月1日起施行。自治区商务厅要求，广大餐饮业经营者要严格按照该《办法》规定，依法开展经营活动，结合实际制定整个经营过程中包括提醒和鼓励消费者等各个环节的节约措施。同时，要求各地商务部门、各餐饮协会要注意收集餐饮企业的反映和执行情况，要及时发现表现好的企业和经营者并给予表扬和鼓励，同时要妥善解决好经营者和消费者产生的矛盾和纠纷。对此，呼和浩特市商务局流通科工作人员表示，刚刚收到自治区商务厅转发的文件，目前具体怎么执行暂时还没确定，现正在根据实际情况制定细则，待准备工作就绪会根据管理办法来具体执行或处理相关事情。关于《办法》的执行情况，消费者可以发电子邮件至2491045853@qq.com，予以监督。(记者 李晓君 郝佳丽)