这家历史积淀浓厚的老上海酒店
经历岁月依旧不改当年风姿卓越
是老上海人心中的标志性酒店之一
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小时候常听麻麻念叨
他们那一代人最大的心愿是在华亭举办婚礼
外宾来访也会第一选择下榻华亭
精致地道的老上海佳肴也是经典风味
吃过的人常常回味，华亭的匠人情怀令人敬佩
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这样一家高逼格、独具情怀
老上海人心心念念向往的酒店
原价上千的6人午市套餐
小编为您独家争取到超值福利！
人均不足100就能在华亭享用地道美味~
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上海华亭宾馆
¥598/套 6人鲜筵午市套餐
★活动时间：即日起至2017年7月15日
端午节（5/28、5/29、5/30）午晚市通用
上海华亭宾馆
1986年11月29日正式开业
成为沪上第一家引进外方管理的国际性酒店
地处徐家汇繁华商业区，唯一一家五星级酒店
坐拥便捷交通，毗邻地铁1,3,4号线皆可直达
漫步可抵徐家汇商业中心
与上海八万人体育馆咫尺之遥
30年间不少名流皆倾心华亭
数十名政要曾下榻，无数名流在华亭留下难忘回忆
在酒店顶层26楼的中餐厅
更是集萃了东海出产的优质海鲜
呈现的食材将海派风情与精致体现得淋漓尽致
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鲜筵餐厅
古色古香老上海风情 集萃珍馐之所
餐厅位于华亭宾馆的顶层，设计独具风情
古朴的装饰分隔出小巧安静的私密空间
把盏品馔，临巅俯瞰，徐家汇都市胜景尽收眼底
20年从业经验的中菜名厨邹师傅
亲自上阵将中华各地美食精粹实力呈现
小编自告奋勇，带您一探美味！
来开启一段舌尖上的精致旅程
1
经典传承的中式冷盘
道道都呈现着老上海的精致
秘制手法腌过的青鱼下锅油炸
浓汁完全浸入到鱼肉中
热腾腾地一上桌就能闻到诱人的香味
◆上海滩最耳熟能详的美味——熏鱼
完全采用肥瘦相宜的猪肉灌注
片开可见肉质分布均匀
经历腌制的浓郁口感和嚼劲
原汁原味呈现了传统工艺的精华
◆传统工艺制作——手工制香肠
金丝瓜色泽鲜亮，富含的成分还有益于健康
用葱油这种最朴实的辅料添香后
成为款待宾客的稀有美味
◆葱油金丝瓜
新鲜的山珍菌子配以腐竹凉拌
搭配稍许干辣椒和香菜提味
鲜香完美融于一体，适合夏天的开胃冷盘~
◆鲜菌黑腐竹
四道精致的开胃冷菜——老上海熏鱼、手工制香肠、葱油金丝瓜、鲜菌黑腐竹
2
经过老火慢炖的耐心
才浓缩成这样一盅精华
盖子掀开的一刹那，就能感受到汤汁的浓郁
这道例汤用带有软骨的精选小排、玉米胡萝卜
经过老火慢炖，不添加任何调味的汤鲜得眉毛掉下来
(・ิω・ิ) → (・ิω・)ノิิ
3
汇聚五湖四海的风情
造就舌尖上的时令之鲜
一端上桌就是HOLD住全场的香味！
和手掌差不多大的羊排，用香料秘制
外皮焦脆，肉质却十分香嫩
丝丝的肉筋让整体的口感带有嚼劲
还别出心裁地搭配了开胃的多味花生
搭配羊排一起享用更有一番风味
◆馋嘴手抓羊排
细碎的蒜蓉搭配入味的粉丝
硕大的扇贝肉也已经细心地剔除了内脏部分
浇上特调酱汁与葱花，一口吃最是过瘾~
◆蒜蓉蒸扇贝
鲜筵餐厅最特色的佳肴
东海出产的优质海鲜——黄鱼、鲳鱼
以红烧手法将食材本身的鲜美发挥得淋漓尽致
◆红烧东海杂鱼
来自台州的经典，名厨邹师傅的得意之作
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将海鲜与台州风味的完美结合
新鲜的笋子和味道鲜美、营养价值丰富的沙蒜相辅相成
浓郁鲜甜的酱汁为底，豆面粉丝韧劲十足
搭配米饭小编感觉能吃十碗~口口都是美味！
◆沙蒜烧豆面
大鱼大肉吃多了还能用爽口的时蔬解解腻
◆蘑菇炒青蔬
4
貌不惊人的特色甜品
入口竟是低调的惊艳
人气极高的杨枝甘露，可以说是甜品中的经典
用浓郁的牛奶混合芒果汁为底
搭配西柚+红柚，西米露软糯有嚼劲
浓郁的奶香混合酸甜滋味在嘴里层次分明
最普通的甜品反而最考验厨师的技艺
这道杨枝甘露将酸与甜融合得恰到好处
餐后水果拼盘也精选时令佳果
◆岭南佳果拼
不仅是食材上用料讲究，餐具也将精致体现到极致
Villeroy&Boch，269年历史的德国品牌
致力于为人们提供并倡导舒适高端的欧式生活理念
节日特别惊喜
端午节当天（5月30日）
每人还可享用“一口粽”一个
上海华亭宾馆
¥598/套 6人鲜筵午市套餐
★活动时间：即日起至2017年7月15日
端午节（5/28、5/29、5/30）午晚市通用