来源：【海博TV】
点击上方图片，即可报料
螃蟹“绑大草”、蔬菜存在农药残留？日前，厦门市湖里区市场监管部门对多家餐饮企业开展突击检查，一起来看情况如何。
厦门：螃蟹绑大草 查！
在位于厦门蔡塘广场的佳丽海鲜酒楼后厨，执法人员首先用ATP荧光快速检测仪对餐盘洁净度进行检查，结果显示为合格。
食品留样环节中，餐饮企业虽然有根据菜谱对每个样品进行不少于48小时的留样，但有部分散装食品的标签缺失。
执法人员在海鲜区，对膏蟹进行随机称重的过程中，发现这种棉绳捆扎的螃蟹存在“绑大草”的情况。
执法人员立即要求佳丽海鲜酒楼提供相应的供货商，下一步进行查处，并给酒楼发放春节期间经营者价格行为提醒告诫书。厦门市湖里区江头市场监管所杨芳丽副所长表示，将进一步核实酒楼在采购环节、销售环节中，是否遵守捆绑克重不得高于海鲜克重的5%这一规定。
厦门：蔬菜快检 可能存在农药残留
随后，执法人员来到位于江头的悦秀大酒楼，执法人员发现冰箱内自制的虾滑等产品没有加贴标签。
执法人员在酒楼的供货平台上随机抽取了油麦菜、芥菜、茼蒿和生菜四款青菜，分别给叶片滴上洗脱液，进行农药残留的快检。大概十几分钟后，检查结果出来了。
执法人员表示，他们会对这一批次的农残监测报告进行核实，看看是否存在异常情况。接下来，针对春节期间的食品安全情况，他们也将不间断开展巡查，保证让市民吃得放心，吃得安心。
来源：福建台融媒体资讯中心《现场》
记者：李曼鑫、吴洁
编辑：陈馨凝、陈乐遥
审核：李鸿宇、王滢
本文来自【海博TV】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt