阳澄湖、黄河口、微山湖、洪泽湖、九龙口、宿迁“霸王蟹”等全国50个河蟹主产区，200多家河蟹养殖、加工、配套企业今天齐聚虹桥路2268号上海农展馆，“2024首届河蟹产业（上海）博览会”拉开帷幕。这是我国首次举办规模空前的河蟹产业博览会。
上午10点，“2024首届河蟹产业（上海）博览会”正式开幕后，展会品牌蟹、加工蟹、养殖基地、配套产品等7个展区同时开放。参会宾客纷纷入会，人头攒动。
吴老板在上海经营大闸蟹30余年，是上海人称“懂经”的老生意人，今天他特地赶来展会，就是想选点好蟹做生意。他一路走一路看一路选。一圈走下来，他翘起大拇指连声说，蟹壮噶、灵噶！关键是看看蟹壮伐、色面好伐，上午他总共做成4笔生意。
上海葛企实业有限公司今天也在展会上“亮相”首次入市的花雕双壳蟹。以七八月份第三和第四次蜕壳前捕捞的有两层壳的宿迁“霸王蟹”为原料，用上等花雕、话梅、花椒、白芷、当归等优质配料和独特工艺制作，做成的花雕双壳蟹软壳丰腴、肥厚，口感软糯鲜香甜，由此吸引了众多客商。该公司促销人员称，一上午他们共销售花雕双壳蟹300多份。
上海老爷叔订购3盒提前尝鲜上海老爷叔汪老先生获悉首届蟹博会开幕的消息后，今天特地扮成客商来逛展会。在观看了蟹王蟹后争霸赛，参加了博览会开幕式、蟹宴品鉴会、中华好蟹品牌推介会、养殖能手评比大赛等活动后，他连声说：
没想到参展企业这么多、活动那么丰富、大闸蟹这么灵。”
这位大闸蟹老吃客感叹，活了70多年今天也算是大开眼界了。机会难得，于是老先生边走边看边买，一圈兜下来共选购了3盒大闸蟹。他说买回去一份自己当晚清蒸吃，“一份送亲家，另外一份送儿子、儿媳，让宝贝孙子一家也尝尝鲜。”
首个蟹王蟹后评选结果公布据悉，蟹博会组委会还邀请上海海洋大学国家现代农业虾蟹产业技术体系岗位科学家成永旭教授、东海水产研究所水产品质量安全与加工室主任郭全友研究员等知名专家参与好蟹评选。今天上午8点多，激烈的蟹王蟹后角逐开始，经过专家品评，首个蟹王蟹后评选结果也即将公布。
上海举办蟹博会是为消费者搭建可追溯平台，用公正、公开、公平手段，让消费者“明明白白消费”。对此2024年河蟹产业（上海）博览会组委会主任金英，执行主任、中国渔业协会水产商贸分会执行会长葛锦海表示：
作为国际大都市，上海最具举办蟹博会的条件，相信展会能让客商满意。相信在养殖户和经销商的支持和配合下，上海蟹博会一定能成为全国亮眼的博览会名片。”
2024年蟹博会由上海海洋大学、中渔协水产商贸分会、上海水产行业协会、上海冷冻食品行业协会主办，上海歌华展览服务有限公司承办。展会持续4天，10月24日和25日对专业人士开放，10月26日和27日向公众免费开放。