四海一家南京(经营9年的四海一家南宁店今起停业)

不管你对自助餐厅有没有兴趣,开在南宁万象城的四海一家自助餐厅你或许都吃过或者听说过。2012年,南宁万象城开业,四海一家首次落户南宁。这家以“集四海美食于一家”饮食理念的自助餐厅,海鲜、日料、烤肉、烧腊、东南亚菜品等数百款国际美食任君选择,深受追求品质的年轻人喜爱。跟当时市面上三五十元的自助餐厅相比,能去一百多元一位的四海一家吃饭,是件很有面子且让人羡慕的事情。然而,6月15日有消息称,这家在南宁经营了九年的老牌高档海鲜自助餐厅突然宣布停业了。

6月16日上午,记者来到南宁万象城4楼,曾经热热闹闹满是排队顾客的四海一家,如今已是大门紧闭,标识清空,只有穿着色彩斑斓泳衣的吉祥物“四海食神”还守在店门口,显得有些落寞。墙上贴的停业公告写着,2021年6月16日起停止对外营业。一名顾客焦急地来到门前,说自己办的充值卡还没用完,店突然就关了。

南宁市民 陈女士:我想请亲朋好友吃饭,然后就充了10000元,现在还剩有钱在里面,有3000元,有效期是到今年年底。刚才打电话020(客服号码)也是关机的,然后它前台的以前那个电话也是关机的。

无奈之下,陈女士只能在门前一直等,直到负责人出现,才帮她办理了退款事宜。这名不愿接受采访的负责人告诉记者,停业的原因是与商场的租约到期,四海一家目前正在办理撤场事宜,何时能够重新开张,并未接到总部通知。如果顾客有办卡未消费完的情况,可以拨打停业公告上的电话跟总部协商。【电话:020-34966801】

不过,有市民提出了疑问,此次四海一家匆匆停业,是不是还有别的原因。

南宁市民 吴先生:一个可能是经营不下去了,因为现在市场竞争力太大了,还有一个我估计就是在前段时间,爆出了一个那个虹鳟鱼事件,可能多多少少都会对他们有影响,在我们老百姓心里面也是,诚信也是大大打折扣了。

今年2月底,网友爆料四海一家南宁店使用变质三文鱼,还用虹鳟鱼冒充三文鱼给顾客。南宁市青秀区市场监督管理局介入调查,店主的答复是,爆料视频中的变质三文鱼,是前两年餐厅拍摄给供应商的,并没有给客人食用,而疫情期间,三文鱼缺货,才使用虹鳟鱼来代替。

南宁市民 陈女士: 我也看到过那个新闻,所以有一段时间我都没有过来,担心食品质量问题,还是有点怕怕的,对它的信任会打点折扣。

四海一家的高端海鲜类食品自助在南宁出现,让追求高端餐饮的顾客耳目一新,大伙儿抱着尝鲜心态进店消费。但是近几年,南宁主打氛围、颜值的网红餐厅不断涌现,各类营销手段眼花缭乱,四海一家渐渐地淹没在一众网红餐厅中,人们的谈资、朋友圈内也少见它的身影。

南宁市民 覃先生:就是很多自助餐厅开了,现在自媒体比较多,然后新闻广告,网络引流都有,各种的,相对来说,可以选其他家性价比更高之类的。

南宁市民 梁女士:可能就是这种更新迭代得太快了,可能一下子一个网红店又出来,不是很去关注它的话,或者说是充值在里面的话,可能就不会说很重复地去消费。

四海一家南宁店说走就走,有人唏嘘,有人不舍,品牌的长期发展需要专业的深耕细作,餐品和服务,让顾客“物有所值”才是长久之计。我们也期待它能华丽回归,给南宁市民带来更多的美食惊喜。