河南商报首席记者吴智星/文 记者王访贤/图
2020年1月7日，RET睿意德将联合中国商业地产首家大数据服务商中商数据、河南主流财经全媒体河南商报，在楷林中心首次发布《郑州商业白皮书》。多日来，河南商报陆续推出系列报道《郑州商业白皮书——提问2020》，从不同的维度，分析郑州商业走势。今天，一起来聊聊郑州的“夜经济”。
吃
年轻人偏爱夜间“觅食”
2019年第三季度，RET睿意德曾发布《郑州夜经济研究报告》（简称“报告”）。该报告显示，18:00~24:00是夜间餐饮消费最为集中的时段，这6个小时的消费额占夜间餐饮消费总额的90.82%。
郑州人夜晚吃什么？根据报告，火锅、烧烤、小龙虾、日料等成为郑州人钟爱的食物类型。
另根据口碑数据，从六个中部省会城市不同时段外出消费的订单量占比来看，郑州市民外出消费主要集中在午餐、晚餐和夜宵时段，相比其他城市来说，相对偏好午餐和晚餐时段外出，不喜早餐和下午茶时段。
此外，在郑州各区县当中，惠济区、管城回族区和金水区等区域的消费者显著偏好夜宵时段外出消费。其中，惠济区的夜宵消费占比21%，是登封市等区域平均占比的1.5倍。
口碑数据显示，从外出消费用户的分时段消费占比来看，90后、95后用户在下午茶和夜宵时段的消费占比均略高于其他人群，可见年轻一代消费者一天内的消费安排更加碎片化，且夜生活更受其欢迎。
玩
小剧场等助力郑州夜经济
据RET睿意德发布的报告，作为夜间消费的下半场，KTV、剧院、Livehouse、深夜电影等是郑州人的选择。
KTV方面，高校周边商业体是KTV重度聚集区，也就是说大学生们偏爱这一方式；剧院则是相对比较新的方式，大剧院看大戏，小剧场最“先锋”，小剧场正在助力“河南创造”，《关虎屯的艳俗生活》《喜乐铺子》《黑色星期五》等都表现不俗；7Livehouse一枝独秀，承包90%以上的音乐现场。
值得注意的是，电竞酒店成为大学生群体新爱好。报告显示，依赖于郑州庞大的大学生群体支撑，郑州电竞酒店在数量上仅次于西安，位居全国第二。
此外，根据口碑数据，对比中部其他5城（省会）来看，郑州市民对文体类消费的偏好明显高于平均水平，同时儿童类消费以及泡温泉也颇受市民的欢迎。
主题小镇成夜游新选择
2019年夏天，银基乐海水世界的夜场刷爆郑州人的朋友圈；建业电影小镇的开业，全国瞩目；凭借特色文化，同盟古镇袁家村不断吸引郑州消费者开车前往游玩。
在这些文旅项目中，夜经济也渐渐发力。2019年12月31日，建业电影小镇上演了66场演出，被人称为“密集到没有上厕所的间隙”，到了夜晚，“万鱼万游”奇妙灯会上演，万盏马卡龙色鱼灯飘浮在小镇上空。
而在同盟古镇袁家村，茶楼、农家小院、酒吧、手工店也都营业到午夜。同盟古镇袁家村品牌负责人告诉河南商报记者，袁家村内的游客，超过五成都来自郑州，其中在夜间的消费占整个收入的30%左右。
该负责人还表示，由于冬天气温降低，夜间游客有所减少，不过一些主题小镇受季节性影响较小，“很多人都会奔着他们的特色去，比如说童话、冰雪，等等。”
此外，他还表示，想增加文旅项目的夜间吸引力，必须丰富其文化内涵，提升其生命力，文化旅游需要现代化的表达，前提是有耐心地做文化，这样才能提升项目吸引力，提升游客复游率。
趋势
购物中心成夜经济发展的主要落脚点
刚刚过去的跨年夜，你是在哪里度过的？二七商圈、花园路商圈，还是CBD商圈？
近些年，在商圈跨年越来越流行。
跨年夜当晚11时左右，河南商报记者打开百度地图热力图发现，从郑州主城区的热度来看，二七区、金水区热度最高，其中，二七商圈和花园路商圈热度持续；中原区中原万达、锦艺城等热度持续；高新区朗悦公园茂、郑东新区绿地新都会热度持续……
RET睿意德方面表示，“盒子”式及商业街区式购物中心成为夜间经济发展主要落脚点，商业体通过设立“深夜食堂”等主题街区、引入夜间经济业态、延长商户经营时间等方式打造夜间消费场景。
“郑州以前只有一个商圈，现在已经进入多点商圈的发展阶段。”郑州市商务局商贸处处长郭文杰告诉河南商报记者，消费升级时代，商业的聚集、多点商圈的形成，为郑州夜经济的发展提供了良好的基础。
郑州夜经济发展政策最快一季度出台
在腾讯和瞭望智库公布的2019年中国城市夜经济影响力报告中，郑州排名17位，成绩不如武汉、西安、石家庄等。
此前，在接受河南商报记者采访时，RET睿意德华中区总经理石俊东介绍，郑州市夜经济消费类型以传统餐饮和二场娱乐为主，业态档次整体仍偏低；承载夜间经济发展的商业配套不足，夜晚城市活力过早消失，等等。
根据报告，就地铁而言，郑州在中部四个城市中结束最早，抑制了夜经济的发展活力。此外，市区与机场之间接驳的公共交通停止过早；从夜间公交覆盖率来看，郑州仅为7.9%，而排名第一的深圳已超过60%。
RET睿意德方面认为，尽管夜间经济的能量持续在购物中心场景释放，在现实层面，国内购物中心的夜间经营同时也面临着瓶颈：购物中心目前的夜间经营，面临的最大挑战在于成本。以餐饮为例，将经营时间持续至夜间，人力成本会有不小的涨幅，除去工资成本外，人员夜间交通成本也急剧增加，为经营带来压力。
2019年，北京、上海、广州、天津、成都、济南、南京等城市相继出台夜间经济发展政策，并将夜商圈及夜间特色街区发展纳入核心发展内容。
对此，河南商报记者从郑州市商务局了解到，郑州目前也正在研究夜经济发展的相关政策，“快的话，（2020年）一季度可能就出来了。”
（编辑 熊子文）