庄河是辽宁省大连市代管县级市,位于辽东半岛东侧南部,大连东北部,为大连所辖北三市之一,下面小编给大家分享一下到了辽中县要品尝一下的6道地方美食。
1、绒山羊汤
绒山羊多分布于步云山周围各市县,以体大、产绒量高、适应性强而闻名,其肉质的鲜美深得吃货们的厚爱,每年七八月份以后,是品尝绒山羊汤的最佳时节。庄河羊汤色泽光亮,呈乳白色,汤质优美,营养丰富,不膻不腥。
2、庄河牡蛎
庄河市是牡蛎的主要产区,毗邻黄海是全国重要的海产区,庄河牡蛎肉肥爽滑,大街小巷中的烤生蚝就是牡蛎,是到了庄河值得品尝的地方美食之一。
3、大骨鸡
大骨鸡当庄河美食的头牌名至实归。大骨鸡又叫庄河鸡,其形成历史很悠久,从古至今,大骨鸡一直是官府菜、国宴菜最重要的食材。
4、庄河滑子菇
庄河市所生产的滑子菇因其生态环境特殊,地处山区无污染,水质好,四季温差大,而其生产菇肉质鲜美,营养美味深受消费者欢迎。
5、庄河草莓
庄河栽种草莓已有百年历史,尤以光明山地区草莓品质最好。该地区地势平坦,土质疏松,酸碱度适中,所产草莓品质上乘,营养丰富,味道甜美,口感极佳,在东北及北京地区享有盛誉。
6、步云山苹果
步云山海拔较高,无霜期短,秋后昼夜温差较大,生产的苹果着色美观,口感好,储藏期长。其中红富士、王林、乔纳金等苹果多次荣获省市金奖。现有7000多亩无公害苹果生产基地,年产量10000吨以上,出口韩国、菲律宾、俄罗斯等国家。
以上是给大家分享的庄河市的6道地方美食特产,味道都很不错,到庄河市的朋友可以找找尝尝,欢迎庄河市的朋友给留言进行补充。
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