9月24日，湖南省古丈县古阳镇老街厨房代表队参加在保靖县沙湾村举行的大地流彩——中国村厨村艺大“晒”。
“到古丈、来古阳，我们的口号是，美食传承，舌尖古阳，我们来啦！耶！”古阳镇老街厨房代表队口号响亮而有力，整支队伍蓄势待发。
随着牛角号的吹响，州级以上非遗传承人杨良成带领队伍上演了一场古老的民俗活动——“苗族跳香祈福”。他们边唱边舞模拟砍地、烧地、挖地、播种、扯草、中耕、收割等农事劳动生产动作围着舞台跳跃，并用大锣大鼓伴奏以跳香舞的形式进行庆祝和祭祀，台下的游客们纷纷驻足，沉浸在这场非遗表演中。
在炒菜现场，古阳老街厨房队亮出厨艺绝活，厨师火力全开，随着锅铲的舞动，一道道美味的佳肴逐渐成形。烟雾缭绕中各种香气弥漫开来，让人垂涎欲滴，游客们轮番品尝老街厨房各类特色美味，感受着村厨的精湛技艺和用心付出。
“我们带来的第一道菜为栖凤朝阳，栖凤湖是古阳镇的省级风景名胜区，有着古老的历史与文化。以古丈本地幼嫩的芭茅鸡进行白切寓意凤凰本体，身裹黄瓜片寓意清白清廉；第二道菜为蒜香排骨，排骨在中国文化中常常象征着坚实、稳定和富足，蒜也有驱邪、带来好运的象征意义。当一盘色香味俱佳的蒜香排骨呈现在餐桌上时，寓意着通过努力和用心，生活能够充满美好和如意，最具特色的是两道菜都加入了我们古丈毛尖。”老街厨房主厨邓玲玲在晒菜环节充满激情地在介绍。苗家阿姐们在台上对起了山歌，伴随着一阵阵欢呼声，最终两道精品菜肴被来自吉首的游客以480元拍下。
此次村厨大赛的成功举办，不仅是一场美食的盛宴，更让我们看到了美食与乡村发展融合的无限潜力。未来，古阳镇将继续以美食为媒介，讲好美食产业故事，打造美食文化IP，展现乡村丰富多彩的文化内涵，进一步推进“农商文旅”融合发展，为乡村振兴注入了新活力。（来源：中国网 作者：胡婧玥 刘源）