天坛花园(Tomacado花厨×天坛文化福禄生花祈愿花园下午茶)

来源:环球网

岁物丰成的时节,凝结出花果的盈沛绵绕,金秋之际,花厨采撷一缕桂香作伴,联合天坛文化,将福意与花食的滋养跨界融合,推出「福禄生花」祈愿花园下午茶,呈现一份美满心意。

一花一念,撷花园祈愿之意

天地福地,日月流转。迄今已有600多年历史的天坛,是明清两代皇帝祭天、祈谷和祈雨的场所,春季祈丰年,冬至日祭天,希望来年风顺雨润,食足福满,承载着无数人对美好生活的期待。花厨以天坛的祈意祝福为指引,将自然花果的气息结合,汇入一座天坛花园,呈现独一无二的饮食至味。

于花厨而言,饮食不只是美味与健康的结合,更求于内在审美与寓意的平衡。作为践行“自然、健康、美好、可持续”理念的品牌,花厨以四季与花果为主导,探索当代美学对传统文化的诠释,用一系列美馔艺食,呈现全新的感官体验。

一食一刻,赏花园福禄之味

因福而起,因花而至,天坛花园中的味蕾至味,浮动于青瓦朱墙之下,花厨凝聚饮食热爱与匠人心意,以花园为起源,存下福禄之食的形、色、韵,让餐桌化为一片祈福花园秘境,携手天坛文化呈现福食之趣。

四季盈沛时,花果迎福至。花厨汲取天坛的福愿与花园的气息,用现代饮食美学,采撷自然食材的色调与气味,保有福禄与花好的祝意,以祈年殿、传统纹样及天坛花果为创作灵感,呈现独特的新式东方美学风韵,并融入桂香为气息牵引,将四季之美与天坛之福,延伸至城市餐桌,在餐盘杯盏间,演绎出花厨的福愿悦味。

将“福”入食,是花厨献上的美好心愿。花厨将天坛的福意引入餐食中,打通味觉、视觉、嗅觉的多维感官体验,以天坛绘形,以花园制味,以福禄成韵,沉浸感受味蕾的祈福之旅。锦鲤跃好运,醒狮迎福来,置身于花园福境中,愿你品尝到味蕾的悦动,静享馥郁盈心的“食”光。

Tomacado花厨 X 天坛文化「福禄生花」祈愿花园下午茶

“祈年如愿”巧克力慕斯

香醇的黑巧克力点缀浓郁的白兰地,混合成冰淇淋般的慕斯口感,入口即化,香甜与醇郁交织出美妙的滋味。

“鲤跃龙门”提拉米苏

经典提拉米苏,蓬松的奶酪犹如轻柔云朵,柔和中带有质感的变化,微苦后是无尽的甜蜜。鲤跃龙门,前程似锦。

“紫气东来”紫薯醒狮糕

紫薯泥轻柔包裹奶香与白巧克力的香浓,丝滑绵密,口感醇厚。摸摸狮子头,迎接紫气来。

“万柿大吉”坚果乳酪卷

时光凝练出柿饼的甜,裹着奶酪的香浓与丰盈花果的清新滋味。

“福禄绵长”豌豆糕

颗颗圆润饱满的黄豌豆,捧着原野的心意,制成的豌豆糕,带来细腻滑润的口感。嫩黄有庆,福禄有余。

“吉杏高照”香脆芝麻酥

甄选粒粒香醇的饱满黑芝麻,辅以酸甜解腻的百香果,完美平衡了浓郁与清新,入口酥脆,回味悠香绵长。天坛银杏高高挂,吉祥暖意照心间。

“见福呈吉”覆盆子歌剧院小蛋糕

传统法式歌剧院蛋糕,绽放樱花新颜。酸、甜、香、软、滑、脆,6层味感跃上味蕾,层次丰富如歌剧院般华丽起伏。送上喜意满满、福气绵绵的心意。

“四时逢祥”和风玄米叶

甄选抹茶与轻柔芝士,甜而不腻,唇齿留香间,迸发芳醇的清新味道。祥意逢四时,瑞气迎风来。

“陈心如意”桂香老陈皮炖梨

历经多年沉淀的陈皮,与整颗梨慢熬,暖润从齿间流于心头。先饮汤,再品梨,一饮两吃,陈心如意。

奶酪白火腿可颂

香酥松脆的可颂搭配金黄色奶酪,风味圆滑香醇,与巴黎白火腿的咸香完美结合。

无花果桂花烟熏牛肉可颂

咸香烟熏牛肉铺满酥脆焦香的可颂,一口咬下满嘴肉香,无花果与桂花,散发花果清香,口感丰富,味蕾满足。

龙眼蜜牡丹花茶

严选丹凤牡丹花,汤色轻透灵彻,与龙眼蜜同泡,清香淡雅,滋养微甜。

见花美满,携花则喜。品尝下午茶之余,花厨特别礼赠「福禄生花」小花礼,在鲜花点缀的日子里,感知自然的美好气息。

一物一愿,享花园匠心之礼

作为坚持长期主义的践行者,花厨以佳食为引,根植文化,以匠心作序,滋养生活的每一个角落。

福禄心意,流于日常。花厨联合天坛文化,匠心呈现「花开福禄」联名礼盒,内置非遗汝瓷杯、非遗琉璃香插及非遗手工龙涎香等物品,花厨找到非遗与现代生活的连接点,将文化传承融入日常中,揽福气入怀,每一件物品皆传达福如花开,从容绽放的美好诚意。这是花厨在餐食之外,构建的情感蔓延,更多地建立起人与人、人与自然之间的连结,并从中发掘温度、美感与精神的共鸣,带来“美在当下,爱在当下”的美好生活体验。