潮新闻客户端 记者 黄葆青
最近，杭州万象城5楼新开出一座食通天·寰宇集。这座洋气的“美食广场”艺术感与烟火气交织，汇集了近30家餐饮商铺，成为吃货们全新的寻味地。
食通天·寰宇集只有4家提供正餐的餐厅，其余全部以简餐和小吃店的形式呈现，整个空间开放、通透，氛围既亲民又有颇高的颜值。
4家正餐餐厅中的泰富乐在点评App上显示人均消费为108元，是4家正餐餐厅中消费最高的一家，其他三家的人均消费都不超过百元。
泰富乐店内环境 图源：受访者供图
泰富乐主打泰国菜，108元的人均消费吸引了很多吃货前来打卡，很多人都想不到，在高档餐厅众多的万象城里，竟然还能吃到这么实惠的泰国菜。
泰富乐的周店长告诉记者：“店里的菜都是自己研发，会把更多的成本用在升级食材上。”主理人在泰国生活了五年，走访很多泰国知名餐厅，深入研究当地美食，将泰中南北区域的地道口味悉数带回。泰式冬阴功汤、泰北酸汤鱼圆、打抛黑猪肉碎等许多经典泰国菜，在泰富乐都能吃到。
打抛黑猪肉碎 图源：受访者提供
住在附近和谐嘉园小区的李女士是食通天·寰宇集的常客，经常带着孩子来这里吃饭，她告诉记者：“这家店的泰式黄咖喱蟹和曼谷建兴酒家的同款味道特别像。”
李女士说的建兴酒家是曼谷名列前茅的网红餐厅，有50多年的历史，每家分店都是生意火爆，建兴的泰式黄咖喱蟹更是出现在各种美食攻略中，成为很多泰国餐厅的招牌菜。
泰式黄咖喱蟹 图源：受访者提供
记者扫码看了店里的菜单，发现招牌菜泰式黄咖喱蟹是店里最贵的一道菜，售价为188元一份，其他所有的菜都不超过百元。周店长说，泰富乐与其他泰餐厅最大不同是有许多地道的泰国小炒，如果不点蟹和鱼，人均只要七十几元够了。
青番茄酸辣炒牛肉 图源：受访者提供
周店长说，现在的餐饮行业已经发生了很大变化，竞争非常激烈，客人的选择也变得更多，“好吃不贵，是现在的主流方向。”
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