来源:环球时报
【环球时报驻英国特约记者 纪双城】在英国有九大本土连锁超市,合计门店总数逾1.2万家。《环球时报》记者发现,无论体量大小,这些连锁超市都会运营其自有品牌。对于商家而言,自有品牌产品为其带来了更为可观的利润;而对于消费者来说,也因此有了更多购物选择。
以很多英国人早餐餐桌上的“标配”——果酱为例,英国人最认可的莫过于一家曾获得皇室认证的著名品牌Tiptrees,一罐500克的售价约为5—7英镑(1英镑约合9.3元人民币)不等。这对于很多工薪家庭而言,是好吃但偏贵的选择。大多数人会选择来自超市的自有品牌,如英国最大规模的乐购连锁超市推出的黑加仑果酱,或是玛莎百货销售的草莓酱,价格便宜近一半,也因此会成为更受欢迎的“平替”之选。
自有商品也并非全是“平替”,以通常开在高档住宅区、写字楼等区域的维特洛斯连锁超市为例,其自有品牌产品往往价格较贵,但质量更好。这些产品也由此成为同类产品的“高配”,受到中产阶级消费群体的推崇。
英国连锁超市的自有品牌产品占比超过40%以上,比例之高位居世界第二,仅次于瑞士。为什么要在已经是货品琳琅满目的卖场中推出自有品牌?充分利用资源提高利润率、借助明星商品提升品牌形象或许是其最大的动力。
以乐购连锁超市为例,这家英国连锁超市从1924年开始,即在英国推出了自有品牌,是世界上最早销售自有品牌的零售商之一。在乐购销售的超1.2万个自有品牌产品中,有一半产品属于非食品类,覆盖了从金融服务到图书、通信等众多领域,这些产品显著提高了门店的利润率,而更为丰富的商品品类也会令销售和盈利模式更为多元。
英国连锁超市还擅长通过自有品牌的多样化运营提升自有品牌的整体形象。如乐购超市就打造了乐购最好(Tesco Finest)这一品牌,以提供有机食品、精选原产地来源、推崇公平贸易为产品的卖点。这样的产品在获得消费者认可的同时,也有效反哺了商超作为母品牌的美誉度。
对于英国各大连锁超市而言,因握有大量用户的注册信息、购买记录等数据,可以更为高效地完成针对特定消费人群的需求分析,从而助力新产品的研发推广。一些全国性连锁超市,甚至还可以通过对大数据的分析,为居民所需的殡仪服务、婚礼庆典服务、旅游业务、保险业务提供服务,这些服务都隶属于其商超连锁的旗下。这样无微不至的“关照”,令当地居民感到自己只要走进超市,生活中的绝大多数需求都能得到满足。