每月一次的“全民查餐厅”活动又来啦！时至年末，结婚弥月特别多，尾牙团年最密集，中山人爱去大牌酒楼操办喜事、设筵席招待亲朋好友。本地的这些大酒楼究竟值不值得信赖呢？
本期“全民查餐厅”将检查对象锁定了大品牌、老字号的酒楼，根据日前的微信投票结果显示，海港城海鲜大酒楼获得了最高的关注度。
12月19日上午，中山市食品药品监督管理局（下称“市食药监局”）联合市人大代表、市政协委员和市民代表们，对海港城海鲜大酒楼进行了突击检查。
检查组由市食品药品监管局副局长徐世平带队，逐一检查了海港城海鲜大酒楼的食品安全信息公示栏、餐具消毒存放区、烹调加工区、点心加工区、仓库、鱼池等多个区域，并由代表、委员、监督员现场选取多种食物样品进行抽检。
在分别检查了后厨、仓库、鱼池等地后，市食药监局对酒楼的食品安全和卫生环境给出了总体评价：整体良好，6问题需整改！酒楼的大堂整洁，后厨卫生基本符合食品安全管理制度和食品加工操作要求。但仍存在以下6个问题：
1. 员工留长指甲、戴手表接触食品操作；
2. 面点加工设备未及时清洁；
3.拆装后的食品添加剂未保留原包装或使用标签标识；（使用吉士粉铁罐装泡打粉）
4.仓库内食品与非食品（洗涤剂）混放；
5.散装食品无标签标识（品名、生产日期、保质期或使用期限）；
6.员工个人物品随意摆放在加工场所内。
对此，市食药监局随即向该酒楼开出了《责令改正通知书》，并现场责令其限期整改。
【南方+记者】郎慧
【视频/图片】卢子衡、郎慧
【通讯员】黄美霖
【作者】 郎慧 卢子衡
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 医聊所