七月的大连，
再度成为中外游客
避暑消夏的首选胜地。
来大连吃什么？
选择太多！
到哪儿吃？
答案年年都不同！
因为大连各家饭店的出品，
年年都在变。
在大连土生土长、
生活了40多年的吃货小编，
现在很负责地为各位
摸胸推荐2020年来大连
必吃的12家神级馆子，
绝对可以一口入魂，
让到访的食客深度震撼！
来大连，不吃海鲜算白来！
所以小编第一家推荐的馆子
就是一家以海鲜菜
闻名大连的神级馆子
——奕景酒家。
这家店的海鲜品质超级棒，
采购时海鲜基本都是
一个一个精挑细选的，
所以个保个鲜活肥美。
像古法蒸黄鱼、
绿茄子山药炖文蛤、
鲍鱼捞饭等一众海鲜佳肴，
款款都是海鲜控的心头好！
这家店还有一道超赞的主食
——幸福满满！
简言之就是甜美的大糖饼。
它是空心的，皮儿特薄，
炸得金黄酥软，又香又甜，
吃上一个，满心欢喜！
虽然做法很费时费力，
但我们吃货坐着享受就好……
这家店在星海广场
红了好多年，
因为品质始终把控得很严，
所以出品稳定，
可以随便点菜不“踩雷”。
奕景酒家
地址：大连星海广场E区8号
人均消费：180元
大连一绝海肠饺子
是来大连做客的外地人
必吃的宝物！
在大连，要吃到
这款销魂美味，
一定要去日丰园！
小编从日丰园的小平岛老店
吃起，一直吃到它的和平店
和百年城店相继开业，
深感其皮儿薄馅儿大、
一咬一包鲜汤、
海肠、韭菜爽脆鲜美的精髓
历经多年，始终未变，
实在难得！
更难得的还有店里
炸得外皮金黄酥香、
鱼肉却能像液体一样
入口即化、鲜嫩无比的
香炸兔子鱼！
还有个头不大，
但每颗虾仁都像一个个
美味小炸弹，
能在嘴里鲜美炸裂的
炸野生灯笼红虾仁。
还有大连老味儿干烧鱼、
茄子炖蚬子、
咸鱼海菜饼子等好菜，
款款颇具大连特色，
会让食髓知味的老餮们
想起来就忍不住流口水！
要问日丰园的饺子
和海鲜菜为什么那么好吃？
还不是因为
创始人孙大姐的手艺了得！
就连蔡澜、陈晓卿这样
重量级的美食界大咖
都赞不绝口！
日丰园小平岛老店
地址：大连小平岛西街48号
人均消费：120元
日丰园和平广场店
地址：大连高尔基路695号
和平广场四楼
人均消费：120元
日丰园百年城店
地址：大连解放路19号
百年城四楼
人均消费：120元
如果大家要招待亲人
或是关系很铁的朋友，
小编推荐给你一家
私房海鲜小馆——
如烹小鲜。
这家店面积不大，
海鲜菜却做得超正点！
原因无它，食材巨好！
店里的采购小哥哥
每天都通过特殊渠道
为客人淘来
顶级的野生活海鲜：
一个就有750克的
野生大海胆、
300克每只的野生大鲍鱼、
一只超500克
顶盖肥的野生大飞蟹、
一条1500克还多的
野生大黄鱼……
就问你馋不馋？
这些俏货，就算用
最简单的蒸、煮方式，
也能鲜掉眉毛！
更何况店里还有
厨艺了得的大厨妙手烹饪，
那菜味儿，
两个字——绝了！
不过，好货都需要
提前预约哈，
很多顶级海鲜
都是可遇不可求，
大家如果随机去吃，
还有糖醋小黄花、
尖椒鸟贝这类大连人
最爱的家常海鲜美味，
好吃不贵，就是实惠！
如烹小鲜
地址：大连玉光街71号
人均消费：130元
如果你要请至亲的人吃饭，
完全不在意环境，
那么小编给你介绍一家
深藏在居民区里
菜却做得异常销魂的一家店
——百里香香辣蟹。
这家店最好吃的镇店之宝，
就是把大飞蟹和鸡蛋
炖在一起的招牌香辣蟹！
蟹肉鲜美、鸡蛋香嫩，
红彤彤的汤汁
则饱吸了两者的精华，
又辣又鲜，最宜拌面，
小编能吃到舔盘！
这家店的葱油鸟贝、
干烧鱼、尖椒肥肠、
酱牛肉、酱猪蹄等菜肴
款款颠倒众生，
真心是好吃到没朋友：
一开吃，朋友就可以
被忽略不计了，
餐桌礼仪完全不存在！
只顾自己过瘾！
因为店小客儿多，
所以请大家最好错峰去吃。
如果你非要赶在饭点儿去，
那么请做好排队
排到饿哭的准备！
百里香香辣蟹
地址：大连鹏程街34号
人均消费：130元
在大连，有一家
有口皆碑的韩餐小馆，
小编每次去吃，
都会撑到肚子要爆炸
也舍不得下桌，
这家店就是源味家！
源味家是一家四口
用心经营的一家宝藏级小店。
爱笑的阿玛尼，
就是“镇店之宝”，
厨艺特别棒！
她做的每道菜都洋溢着
无比亲切的家的味道，
香而不腻，越吃越迷，
让无数食客一口惊艳，
从此梦萦神牵！
无肉不欢的小编
超爱它家的酱猪蹄，
猪蹄炖得软烂香浓，
特别入味儿！
吃完一份，
感觉满满的胶原蛋白
仿佛把皱纹都润开了！
这里的酱腌系列也有口皆碑：
酱腌飞蟹、酱腌花盖蟹、
酱腌河蟹、酱腌大虾……
膏满肉肥，咸鲜满口，
无论是佐酒还是拌饭，
都堪称绝妙！
这里的海鲜饼、参鸡汤、
辣白菜炒五花肉、
泡菜芝士包、自酿米酒等
款款经典，
可以闭着眼睛点，
好吃到停不下来！
源味家
地址：大连杏林街98号
人均消费：110元
源味家民主广场店
地址：大连长江路48号
人均消费：110元
在大连，如果有小伙伴
想吃烤鸭，
小编一定会推荐
张元火车头烤鸭。
这里招牌的酥香嫩烤鸭，
鸭胚与北京2008奥运会
盛宴上的烤鸭鸭胚完全一致，
仅每只鸭胚的进价，
就比街上
18元1只的烤鸭成品，
至少贵了3倍还多，
品质毋庸置疑！
鸭胚经枣木
精心烤制90分钟后出炉，
酥脆！醇香！鲜嫩！
鸭皮可以蘸白糖。
适度的炙烤，
令鸭皮的脂肪所剩寥寥，
只余酥脆很少腻，
借助糖的甜蜜，
让口感幸福指数飙升！
甘香的鸭肉，
卷鸭饼最棒！
薄而韧的饼皮，
裹起喷香的鸭肉、
清口的黄瓜条与葱丝，
以甜面酱升华提味，
“啊呜”一口咬下去，
满口鲜甜！
忍不住闭上眼睛，
发出幸福的叹息！
这家店的芥末鸭掌、
椒盐鸭架、粤式牛肉粒、
酸萝卜炒粉等菜肴
也棒棒哒，
吃过立马路转粉！
这里的环境很雅致，
堪称低调的奢华，
请客会很有面子。
张元火车头果木烤鸭
民主广场店
地址：大连文林街10号
人均消费：170元
张元火车头果木烤鸭
华南店
地址：大连华东路100号
锦江之星酒店一层
人均消费：120元
大连的日料店水准普遍很高，
小编也有一家私藏的好店，
名为仙生生，
寿司做得尤其曼妙！
这家店有大连
最好吃的鹅肝寿司，
没有之一！
鹅肝鲜嫩香滑，入口即化。
吃完一个，
感觉整个人都升华了！
曾经有位客人，
一餐吃了10份鹅肝寿司，
就是任性！
仙生生的海鲜茶碗蒸
同样脍炙人口！
虾仁等海鲜的精华，
已悉数扎进
嫩嘟嘟的鸡蛋糕里，
吃货不吃到全碗溜儿干净
不会罢休！
店里的炙烤星鳗寿司、
芝士大虾、寿喜锅、
乌冬面等无不惊艳！
小编介绍了N拨朋友去吃，
个个赞不绝口！
仙生生寿司专门店
地址：大连七一街63号
民主广场附近
七一街与绥德街交叉口
人均消费：140元
在大连，有一位美女小姐姐
开的泰式火锅店超好吃。
这位小姐姐毕业于
法国蓝带本校，
先后在巴黎的米其林两星、
三星餐馆做过厨师，
还在上海的米其林一星餐厅
做过副主厨，
大学本科竟然学的是经济学！
啧啧！这履历，太闪！
店里最受欢迎的就是这款
招牌鲜料冬阴功锅。
服务员会为客人现场制作，
仪式感十足：
在鲜美的鲫鱼汤底中，
现场加入南姜、
香茅、柠檬叶、
泰芫荽、椰汁、
秘制料包等食材，
咕嘟咕嘟煮一会儿，
再加入新鲜的大虾，
一锅香辣酸爽的冬阴功汤底
就大功告成啦！
不想浪费脑细胞
点菜的小伙伴，
直接点个海鲜套餐就好，
其中的海鲜大拼和蔬菜大拼
搭配得很完美，
让众口不再难调！
不能吃辣的朋友，
强力推荐这款泰式椰香锅，
涮玉米、秋葵、菌菇等素食
都是极好的。
人多的话，建议和冬阴功汤底
组合成一个鸳鸯锅，
左右逢源，双味任吃，机智！
小料有6种，
小编竟然都喜欢：
香辣味的干料甘香刺激、
花生酱清甜、海鲜汁曼妙……
建议一样来一份，
不错过任何一种搭配，优秀！
店里的招牌麻辣串串鱼、
泰式烧烤四味拼盘、
菠萝鲜虾炒饭等菜肴
也都味道好极了，
吃完了回家
就会开始犯相思病，
所以有客人一周能去吃3次！
半晓泰式海鲜火锅
地址：大连尖山街72号
黑石礁富丽庭南侧
人均消费：150元
以上就是小编减肥路上
12块硕大的绊脚石！
你也有私藏的大连好店吗？
请留言告诉小编，
也分享给所有
热爱美食的小伙伴。
特别鸣谢
摄影：小花他爸
爱语、和颜等大咖