青岛是一座历史悠久的海滨城市，来青岛旅行，青岛本地人都会推荐品尝一下春和楼的鲁菜，这是一家拥有上百年历史的老字号餐厅，承载着青岛老一代人的美好记忆。
春和楼外观古朴典雅，这里历史悠久，始创于晚清时期，从广兴里逛完街，走出来没多远就来到了春和楼，百年老店的
舌尖上美味，总是太吸引人了。在老青岛人中间，曾经流传着这样一句话，
“身穿谦祥益、头戴盛锡福、
吃饭春和楼
、看戏去中和、看病宏仁堂”，可见春和楼在青岛人心目中的地位，过去的年代，谁要是能来春和楼吃一次饭，那是一件很有面子的事情呢。
我们都说靠海吃海，在青岛，虾仁白菜是一道家常菜，鲜美诱人，味道超赞，我个人十分喜欢。
在春和楼的历史上，有很多名人曾经专程来到这里，就为了品尝一下春和楼正宗的鲁菜，香酥鸡是大家来到这里都会点的当家美食，从外观看，整只鸡的色泽金黄，轻轻的夹上一块，入口酥烂，据说是高汤蒸煮后，入油再炸制作而成，匠心做出来的美味，经历了百年时光，，依然很符合现代人的口味。
作为一个北方人，来到青岛后，最爱的主食就是青岛的海鲜饺子，鲅鱼饺子、墨鱼饺子、鲜虾饺子、黄花鱼饺子，每一个不同口味的饺子入口，都让我赞不绝口，青岛饺子百吃不厌，也是我每餐必点的主食。
来到春和楼，还有两道美食推荐大家一定要记得品尝一下，一个是爆炒腰花，一个是九转大肠，都是鲁菜的代表，春和楼做的也特别美味，爆炒腰花我个人十分喜欢。春和楼承载着一代人的记忆，如今的春和楼门头上醒目地镶嵌着中国维新运动领袖康有为题写的“春和楼”和“1891”年号，时光荏苒，青岛也越来越小资文艺了，如果你来到青岛，会喜欢来春和楼这样的老字号吃饭吗？
舌尖上的青岛，是多姿多彩的，有小资文艺的一面，也有传统典雅的一面，春和楼历经百年时光流转，依然是青岛人最津津乐道的鲁菜代表，舌尖上的青岛故事，等着每一个有心的人来探索。