半岛全媒体记者 王好
“乍一看还以为如家转型做高端酒店了呢”近日，OTA平台上长沙、厦门等地五一假期期间单晚经济型酒店价格超过千元的截图引发网友如此感叹。
作为深入人心的低价酒店IP，如家价格暴涨自然很有话题性。不过，除了如家所属的首旅如家旗下的确也有高端品牌外，事实上随着五一假期临近，此轮黄金周触发的住宿业涨价正在多个旅游目的地城市的不同类型酒店形成“雨露均沾”。
在青岛，记者调查发现，市区普通连锁酒店七八百元已不稀奇，假期期间更是“一天一个价”，隔夜差价就可达500元。与此同时，豪华酒店摸高2000元线，部分度假型酒店的五一假期前三天已经满房。有业内人士告诉记者，“目前看超2019年很轻松”。
对于商家来说，客流就是商机，于城市而言，则意味着经济增量。
有研究报告称，2021年五一小长假全国预计将接待旅客超3亿人次。而2021全国消费促进月系列活动更是将“卡点”五一启动。以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局中，出境游受阻所带来的游客回流，正在赋予旅游消费前所未有的想象空间，一场旅游目的地城市的“流量变现”大考箭在弦上。
酒店爆满 房价一天涨五百“火爆”已经成为这个五一假期住宿业毫无悬念的关键词。
“最后两间，手慢无”29日，位于城阳区的青岛翠林云庄乡村乐园的负责人李菲菲发了这样一条朋友圈，并配有两张景区民宿的实拍图。“5月1号到3号都已经满房，4号还有两三套。”她告诉记者，景区主要针对的是室内亲子短途游家庭，三四月份已经恢复到2019年的同期水平，对于五一假期的游客接待量，她十分乐观。
乡村民宿要拼手速，城市高端度假民宿同样一房难求。“目前两家店12套房都已经满房。”海角七號别墅酒店店长谭怡聪一再向记者强调，不是“基本满房”，而是“全部满房”，而且90%以上的客房基本在一个半月前就已经预订一空。
豪华酒店也不甘示弱。记者从位于市区的青岛海尔洲际酒店、青岛香格里拉大酒店、绿城喜来登、鲁商凯悦等五星级酒店处咨询获悉，目前5月1日至3日的客房预订最为紧张，出租率已经达到90%以上或满房。“五一假期前三天已经满房，4号目前已售60％，预计能到80％。”青岛海尔洲际酒店市场传媒部负责人孙帅告诉记者，这个数字已经超过酒店2019年的同期水平。
五一当日青岛舒适型如家酒店的价格已经涨至千元以上
住宿业超越2019年五一假期同期，在业内看来已经不是问题。“我们度假区开放的828间客房，1-3日已经满房。”位于西海岸新区的青岛红树林度假世界市场销售总监辛阳说，“目前看超2019年很轻松”。
跟酒店预订量同样火爆的，是假期期间的房价。30日，在青岛福州路樱花小镇亚朵酒店，记者看到当日房价公示电子屏幕上显示的价格多在400-500元区间。以高级双床房为例，每间夜为413元。不过工作人员提示，现在客房价格“一天一个价”，五一假期将会有较大幅度上调，“一号大床房是1259元，双床房是1459元，二号三号还会比这个价格再上调五百元左右。”
此外，豪华型酒店方面，青岛主城区大多数都已经摸高2000元线。“假期前三天，目前前台卖价接近2000元，比去年同期大幅度增长，同时也略赶超了2019年。”青岛鲁商凯悦酒店市场传讯总监邱媛媛说。
客人在鲁商凯悦酒店办理入住
而在OTA平台上，记者搜索青岛地区“如家”“汉庭”等经济型酒店，5月1日至2日的夜间价格多在六七百元，一些热门地段的预订价格更是突破千元。以如家酒店青岛栈桥火车站东广场店为例，4月30日入住的标准双人房价格为391元，5月1日则为835元，而舒适型的如家精选酒店，同期在青岛的搜索页面推荐价格都已经突破千元。
掘金旅游消费 青岛胜算几何随着国内疫情常态化防控和疫苗接种双管齐下，五一假期高开的住宿业无疑给旅游市场期待已久的复苏添了一把干柴。与此同时，出境游前景仍不明朗，被压制的境外旅游消费需求回流国内，这不仅是旅游复苏的助燃剂，更是消费潜力释放的增长点。
今年政府工作报告提出，坚持扩大内需这个战略基点，充分挖掘国内市场潜力。青岛也在去年召开的市委经济工作会议上，把发挥好投资与消费对增长的双向带动作用列入今年重点工作。而近日发布的青岛市一季度经济运行情况则表明，旅游消费在拉动青岛消费增速方面已经崭露头角。
统计显示，一季度青岛社会消费品零售总额同比增长27.2%。住宿餐饮业加速回补，一季度限上住宿企业营业额同比增长91.1%，限上餐饮业营业额增长76.1%。文化旅游有所回温，行业呈现积极复苏态势，文化体育和娱乐业营业收入增长76%。假日经济拉动明显，清明节假期游客消费17.1亿元，同比增长161.9%。
旅游基本面整体向好，接下来从五一假期开始的半年左右，是青岛传统的旅游旺季。也就是说，能否打的好旅游消费这张牌，对于需求端三驾马车之一的消费指标意义不可小觑。事实上，青岛志在必得，也势在必行。
跳出青岛，会更有助于我们认清意义所在。对标全省增速指标就会发现，青岛社会消费品零售总额增长27.2%，两年平均增长4.4%，不及山东30.4%的同比增速和5.2%的两年平均增速。在省内城市中，青岛也不及省会济南30.4%的同比增速。
再来看全国与青岛经济总量同梯队的城市，除无锡外，增速均超过青岛。今年一季度,宁波实现社会消费品零售总额1050.6亿元,同比增长30.3%,高于全省平均增速3.8个百分点；长沙累计实现社会消费品零售总额1187.75亿元,比2020年同期增长29.6%。郑州全市社会消费品零售总额完成1342.6亿元，增长28.9%。
从旅游目的地城市的角度来看，青岛有山有海有人文，资源禀赋不逊于任何同类型城市，甚至一线城市。也正因为如此，作为山东省第一大经济体，同时也是改革开放“桥头堡”的青岛在旅游消费上有所突破，胜算并不小。
青岛已经意识到这一点。在近日举行的“青岛市2021年旅游消费促进活动和红色旅游产品线路”新闻发布会上，青岛宣布将投入1000万，通过有影响力的OTA平台开展旅游消费促进活动。青岛市文化和旅游局副巡视员王淑娟表示，活动目的就是为了发挥旅游业对经济增长的带动作用，进一步促进青岛市旅游消费市场复苏。
主动求变 旅游目的地的“青岛玩法”工欲善其事，必先利其器。消费券、旅游补贴在刺激旅游消费方面，的确简单直接，事实上北京、上海、成都、广州、深圳、重庆、西安、昆明等旅游目的地热门城市都已经瞄准五一假期，发布了各自版本的消费促进活动。相比之下，如何延长旅游消费链条，增加旅游消费长期活力才是考验旅游目的地城市“真功夫”的关键。
在中青旅联科执行总经理葛磊看来，只有把城市打造为旅游产品，不断更新“玩法”，跳出围着景点转的传统旅游运作思维，才能带来更多可能。而采访中记者发现，这个五一假期，围绕传统旅游入口，青岛正在涌现出不少新变化、新尝试。
在青岛鲁商凯悦酒店，五月一日起开始使用的“客房+野餐”套餐项目，最近预售情况不错，邱媛媛告诉记者，这是酒店基于自身地理位置优势推出的新尝试，把原先的相对单一的客房住宿餐饮服务向休闲度假服务延伸，“我们利用酒店旁的沙滩资源，为客人提供餐饮和服务，满足住宿客人海滩野餐的休闲体验需求。”
把餐饮服务从酒店大堂搬到户外沙滩，看似只是门里门外的空间转换，蕴藏的却是打造差异化住宿体验，寻求旅游消费新动能的深层逻辑。“海滩野餐体现了青岛和我们酒店独特的资源优势，相信这会成为一个很好的网红打卡场景。”邱媛媛说。
坐拥青岛奥帆中心、青岛海底世界等优质旅游景点资源的青岛旅游集团也在主动求变。近日，作为拥抱朝阳行业跨境电商的融合之作，青免国际跨境免税店上和示范区体验中心正式开业。“青免国际（QTID）”是青岛旅游集团打造的全新高端进口商品销售板块，通过“体验中心展示+网上商城销售”的模式提供跨境免税购物服务。青岛旅游集团党委书记、董事长王红表示，旅游集团将利用“青免国际”这一优质平台，创新经营机制、广拓经营模式，为上合示范区建设、青岛国际消费中心城市建设贡献力量。
更为喜人的旅游消费动能，蕴藏在市井之中。位于青岛中山公园樱花大道北侧的樱花里市集，从3月底开办以来，每个周六、周日的市集现场，都吸引着大量市民游客驻足。
中山公园的市集吸引了不少游客
“我们一共12个摊位，每个摊位单日的销售额都在3000元左右。”樱花里市集联合策展人张国梁告诉记者，如今正值青岛春季赏花季，中山公园的游客络绎不绝，这处以现场制作等表演性为主要特征的手工艺品市集自开市以来，与游客产生了很好的互动效果，传统剪纸、木雕、蝴蝶标本等爆款不断，其中一款木制创意玩具“平衡鸟”，把传统的木工手艺和现代的激光工艺进行结合，戳中了不少游客的“兴趣点”，平均一天就能卖掉一二百个。
市集上销售的爆款创意玩具“平衡鸟”
传统旅游线路也在创新。在青岛市文化和旅游局特推出的9条“青岛市建党100周年红色旅游线路”中，不仅有红色革命历史遗址等传统路线，更有上合示范区展馆、海信探索中心、海尔卡奥斯等代表着青岛改革开放和工业文明新成就的新地标。与此同时，采摘、餐饮、娱乐购物等配套消费也被置于线路之中。“青岛市的各大旅行社也根据这9条线又开发出了100多条红色旅游的线路和研学游的一些线路，相信能够满足广大游客的需求，个性化的定制等等这些需求。”王淑娟说。
采访中不少旅游业内人士告诉记者，五一假期有望赶超2019年客流的同时，旅游消费需求却已经大不一样，改变势在必行。而这些变化无疑蕴藏着青岛在接下来旅游目的地城市赛道上跑出加速度的“密钥”，值得鼓励，更值得期待。