提到沪上“点心大王”王家沙
在上海人心中
有着无法撼动的地位
端午节买粽子、
清明节买青团、
中秋节买鲜肉月饼、
重阳节买糕点、
春节买八宝饭、
元宵节买蟹粉汤圆.....
每到特殊节日
王家沙（南京西路总店）
门前总能看到长长长的队伍
阿姨爷叔、小年轻
就像粉丝见明星一样
来得早才能买到心仪的时令美食
然而万万没想到！
最近，听说王家沙（南京西路总店）
居然要关了？
有消息称
王家沙（南京西路总店）
六月中旬将闭店装修
为期要两个月
小侬向王家沙相关负责人
核实了该消息
其表示
因为店面陈年老旧的原因
一楼和二楼将全面装修焕新
本月会启动装修
但具体闭店时间和完成时间
尚未透露
啊啊啊~
要有阵子没法吃到
王家沙总店的点心了~
那闭店期间
哪里还能吃到这家老字号美食？
小侬搜了下大众点评发现
上海其实还有4家王家沙分店哦~
图 @大众点评网
说起王家沙（南京西路总店）的
地理位置
位于吴江路一端
开在南京西路上
旁边的吴江路美食一条街
早已焕新改造
但这里依然一如往昔......
网友也调侃道：
“和装修老旧一样没变的是
食物味道”
走进门店内
就能看到两边的排队队伍
时近端午，
左边买粽子
右边买包子
阿姨爷叔买买买
排队排到马路旁
闹猛得不得了~
每个人都大包小包
无不满载而归
小侬中午去的时候
店员告知
新品红烧牛肉粽都卖光了~
再往里走就能看到
两边还陈设着
各类糕团点心、青团、月饼......
还有冷藏柜里陈列着冷冻食品：
八宝饭、双档、鱼丸、春卷、蛋饺等
买的小年轻居多
简易上手
回去就能多加一道菜~
再走进去
就是熟食、汤团外卖窗口
其中排熟食的队伍最长
小侬发现
堂食冷面上的部分浇头
服务员也是从熟食档口处添加的
再往里走还有一个
王家沙最有名的蟹壳黄外卖窗口
葱油、萝卜丝、
苔条、白糖、
玫瑰豆沙蟹壳黄......
品种多到挑花眼
均价都在2.5元/只
有爷叔每个品种都要拿两个
打包回去吃
再往里走就是
一楼的堂食区域
值得注意的是
一楼供应汤面、锅贴、牛肉汤
二楼是不供应的
小侬去的时候是
周中的午市饭点
不仅阿姨爷叔多
前来吃午饭的附近白领也多
还听到不少人在讨论
王家沙要闭店了~
趁还没关之前特意来拔草
夏天到了，
每桌都有人点冷面吃
鳝丝冷面、糖醋排条冷面、
三丝冷面、辣肉冷面......
王家沙的冷面很考究，
面和浇头是分开摆放的，
最后还用香菜点缀
夏天的第一碗冷面
侬吃了伐？
看得小侬也饿了
点了份招牌蟹粉小笼尝尝~
（18元/4只）
一口下去汤汁爆出
价格实惠咪道又好
怪不得来吃的人那么多
王家沙二楼可以点菜
11:00起供应炒菜、馄饨、两面黄
小侬发现
点肉丝两面黄的阿姨爷叔
特别多
2楼还有南京西路靠窗景观位
想要边看风景边吃的
得趁早来~
小侬到的时候
靠窗一排座位已坐满
小侬在无人经过的
楼道转角处还发现了
上海市餐饮烹饪协会
评选出来的
2023年度上海地标美食
王家沙的蟹壳黄、八宝饭、
蟹粉小笼、榨菜鲜肉月饼均上榜~
厉害了~阿拉额老字号~
也太低调了吧~
每逢佳节，
在王家沙总店排队买时令美食
似乎早已成了
上海人的“节日仪式感”。
你对王家沙总店有何记忆？
想在闭店装修前再来打卡吗？
小侬最大的希望是
装修后价格味道
还是要保持不变哈~
侬赞同伐？
【图/文/视频：侬好上海·胖丁】
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