在清远,美食从不缺席。无论你是清晨的早鸟,还是午夜的夜猫子,凤城总有一款美食能满足你的味蕾。接下来,让我们一起踏上美食之旅吧!
08:00—10:00 清晨的温暖——早餐篇
何姨窝仔粉:创于1978年,将农家(去壳)稻米打成米浆,铺在竹条编制的窝仔蒸制,完好地保留米浆的香气。(地址:清城区环城二路创达玻璃西200米)
陈华记面家:竹升云吞面是其招牌,制作技艺入选了清远市的非物质文化遗产名录。(地址:清城学宫街14号)
吴记美食:猪杂粥料足味美,是不少食客的心头好。(地址:清城区下廓一街c12座首层)
12:00—14:00 午间的满足——午餐篇
灿辉蚝豉猪手煲:以其独特的炭炉瓦煲焖煮方式著称,猪手选用清远土猪前蹄,肉多骨少脂肪少,经过长时间焖煮,肉质酥软入味,搭配鲜美的蚝豉,味道浓郁而不腻,深受食客喜爱。(地址:清城区下廓街康和小区六座首层)
富贵大茶饭:多款大茶饭仅需9.9元一碗,如番茄牛腩饭、酸菜牛肉饭、排骨饭等,价格亲民且分量适中,深受食客喜爱。(地址:位于清城区上下廓街金廓小区8座1楼14卡)
15:00—17:00 下午的小憩——下午茶篇
九记牛杂:全场牛杂一元一串,价格亲民,品种齐全,包括牛肚、牛肺、牛脆骨、牛心、牛肠等多种选择。(地址:清城区南门街起凤里牌坊转角位)
老街糖水:这家糖水铺的糖水价格非常实惠,全场糖水仅需3.5元一碗,性价比极高。(地址:清城区南门街起凤里牌坊转角位)
味太郎:店内主打各种地道小吃, 如碗仔翅、黄金鱼蛋、玉米羹、猪肠粉等,口味独特,深受食客喜爱。特别是碗仔翅和黄金鱼蛋,被许多食客称赞为必尝之选。(地址:学宫街31号)
18:00—20:00 傍晚的丰盛——晚餐篇
肥权鹅乸煲:以其独特的烹饪方式和鲜美的口感著称,鹅肉韧实入味,滋味 、鲜甜。(地址:清城区松鹤西街城区法院花坛旁)
凤城大饭堂:提供地道的家常菜,如铁锅生焗排骨、怀旧咕噜肉等,环境充满复古风情,是体验清远本地风味的好去处。(地址:广东省清远市清城区环城二路106号糖果时光文创产业园A3栋)
21:00—23:00 夜晚的狂欢——夜宵篇
又一粥:牛奶粥、避风塘鸡翅、冰镇黄鳝、冰镇墨鱼仔等特色菜品,口味独特,深受顾客喜爱。(地址:清城区下廓一街13座首层)
龙姨粉角:粉角是店内的主打产品,以其独特的口感和丰富的馅料而受到食客们的喜爱。粉角皮薄且滑,馅料丰富,包括猪肉、马蹄、洋葱、豆角、胡萝卜等多种食材,有时还会加入生蚝,增添鲜味。粉角蒸熟后点上特制的酱油,口感爽口弹牙,非常美味。(地址:清城区下廓一街十三座首层9号)
西湖艇仔粥:艇仔粥以其丰富的配料和独特的口感而闻名。粥底香滑绵软,配料包括新鲜的鱼片、油条、花生、葱花和蛋丝等。制作时先将配料放入碗内,再将预先熬好的白粥粥底倒入配料中,滚烫的粥底瞬间将生鱼片等配料烫熟,既保留了食材的鲜嫩口感,又使粥品更加美味可口。(地址:清城区下濠基兴凤路口公交车站后)
这场凤城美食之旅,不仅让你品尝到清远的地道美食,更让你感受到这座城市的独特魅力。无论你是何时来到凤城,这里总有一款美食在等你。快来凤城,开启你的美食打卡之旅吧!
撰文:孙运冰 通讯员 杨雅静
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【作者】 孙运冰
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端