新疆人对吃始终是毫不吝啬的~
无论是豪华精致的餐厅，还是朴素接地气的街边小吃，只要味道好，我们就很舍得花大把钱去吃，甚至离家很远，也不惜驱车赶来，只为了这一小口的满足。
高级的餐厅来来回回还是那几家，但实惠、味道好的宝藏老字号却很少人发现，这期爱乌及乌就把天山区这12家几十年如一日呵护我们味蕾的老店铺分享给大家，周末走起！
01
原体育馆哈斯木烧烤店最开始看到这个店的名字，就觉得很特别。到店里的时候，惊了~巨！多！人！
我点了几串烤肉和一份凉皮凉面两掺，烤肉的块头很大，肉质紧实，料撒得跟不要钱似的，但稍微有点咸。
两掺的味道中规中矩，汤比较粘稠，不算清爽。
总得来说，哈斯木的价格很划算，味道不错，络绎不绝的客人就是最好的证明。但店里的膻味，刚开始进去属实有点不适应。
天山区东环高架路东环路262号
41元/人
02
魏家羊羔肉听着老板娓娓道来自家卖羊羔肉的历史，才知道这家店不仅开了几十年，还是三代传承。
他家的羊肉现吃现称重，一人一盘，大快朵颐。羊肉入口没有膻味，瘦肉部分也不会塞牙。
我最喜欢的是菠菜面，新鲜菠菜榨汁和面，吃起来爽口滑溜，筋道有弹性，一口肉一口面，舒服！
天山区新市路210号
64元/人
03
亿舌1992老三样私房菜这家藏在小巷子里的二层餐馆，开了近30年，凭借着好味道和好口碑，收获了众多老顾客。
|老三样：红烧小黄鱼、红烧排骨、酸菜粉条肉
店里菜品种类丰富，味道一直如一，价格公道亲民。疫情前后，老板没有像大部分商家那样，将菜品价格调高，反而把菜品的整体价格向下调整了许多。
老板说，味道是首要，他想让每一位客人都喜欢亿舌的味道。
我想，来这里吃饭的食客不仅是好这味道，还因为在亿舌能够感受到在家一般的舒适和温馨吧。
天山区西河坝前街东巷28号
42元/人
04
罗嘉米粉新疆人民怎么能离开得了炒米粉呢！罗嘉米粉，开在民主路20多年，一直备受大家的喜爱和追捧。
我点的是拌米粉，份量多又管饱，料给的也超足，肉酱、酸豇豆、脆豌豆......直接堆成了小山。
不管什么时段，是不是饭点，店里都有人在酣畅地嗦着裹满酱料的米粉，吃一会儿停一下，非常满足。
天山区民主路233号
18元/人
05
阿社面肺子丸子汤专卖伊犁阿社这家老字号，已经在不知不觉中开了好几家分店。开店多年，每每到饭点，人就爆满~
等餐的时候发现，来吃饭的绝大部分是老顾客，点餐简直轻车熟路。
爆炒面肺子吃的人最多，青椒、红辣皮 、皮牙子、各种酱料和面肺子一起大火翻炒，光是味道就让人直咽口水。
天山区建中路71号
32元/人
06
安老太新疆第一碗安老太这家店应该乌鲁木齐人都晓得吧~
我点了一份他家主打的羊肉泡馍，很大一碗，用料很丰富，黄花菜、木耳、好多片羊肉.......
但味道和我们平常吃的不太一样，香料味比较厚重，第一次吃可能会不习惯。
汤饺也是必点之一，不同于其他家，安老太的汤饺里有青菜、西红柿、粉条......一碗下肚，非常扎实。
天山区文艺路84号
33元/人
07
寒梅椒麻鸡馄饨专卖店寒梅椒麻鸡开了20多年，份量和出品、味道一直都没变过。
椒麻鸡又香又麻，肉汁鲜美，在充分吸收红油汤汁后嚼起来都会爆出汁，非常够味！
店里还有火烧，带肉的、辣味的、原味的，有很多选择。油香油香的火烧，让碳水爱好者的我欲罢不能。
天山区建中路64号
35元/人
08
本帮本色手搓拌面这家店非常会“自我营销”，两位面匠师坐在窗户前搓面，一根根苗条在两手之间成型，在空中转圈，落在盘中。
正儿八经的手搓面，劲道弹牙，加上可口的炒菜，超级顶饿。店里除了手搓面，烤肉也值得一试哦~
开了十多年，总是座无虚席。他家真的是资深食客才知道的宝藏拌面馆子。
天山区新华南路领馆巷28号
25元/人
09
迪里拜尔面肺羊蹄专卖说起哪家面肺子、羊蹄好吃，迪丽拜尔一定榜上有名。
在国际大巴扎这个不缺美食的地方，他家不会担心没有顾客~
店里的面肺羊蹄口感软烂、膻味不重，沾上自己家秘制的酱料，一个字：绝！
天山区领馆巷126号
33元/人
10
吕氏馄饨包子大排档店面不小，主打馄饨和包子。哪怕不是早餐时间，仍然有人在店里不紧不慢的吃着馄饨，刷着手机。
包子个头不是很大，但馅料实在。馄饨皮薄馅多，汤头清爽鲜香。
早餐在这里解决没有任何问题。但有一说一，服务员好冷漠呀。
天山区青年路19号附4号
23元/人
11
马氏点心店马氏点心店开了20多年，临近街边靠着居民楼，平时做的多是街坊生意。
推门进去，各式各样的点心把这间面积不大的店铺，挤得满满当当。
饼干、面包、锅巴......种类特别齐全，价格实惠。附近的居民都会在回家的时候顺便称一些。
天山区新市路188号
41元/人
12
玛尔哈巴·塔塔尔糕点已经有20年历史的塔塔尔糕点店原来开在14中，后来搬到领馆巷河坝三巷，也有八、九年的时间了。
店里基本都是塔塔尔族特色糕点，精致又有几分生活气息。
很多来这里的老顾客，都说糕点好吃，不过分甜，香而不腻。
天山区胜利路183号教育厅家属院后门
34元 /人
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当你吃腻了网红店时，不如去乌鲁木齐的巷子里寻觅一番，在这些貌似不起眼的小店里，说不定会有意外收获哦~
作者｜梅西路
图片｜梅西路、网络（侵删）