揭西县拥有丰富的旅游资源和美食文化，十大必去景点包括揭西京明度假村、揭西瀑布、天竺古岩、三山国王祖庙、龙湖风景区、潮汕文化公园、石寨古村、莲花山风景区、大北山森林公园和揭西烧鹅。这些景点都拥有壮丽的瀑布、古老的岩洞、丰富的地质景观和地道的美食。同时，揭西还拥有揭西擂茶、揭西粿条、揭西牛肉丸、揭西笋粄、揭西腐乳等特色美食特产和手工艺品作为特色纪念品。春季和秋季是最佳的旅行季节，揭西拥有便捷的交通和多样的住宿选择。