根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2024年我局食品安全监测计划，现将我局组织抽检具体情况公告如下：
一、监督抽检的总体情况
2024年7月至9月，我局共组织餐饮环节食品抽检283批次，抽检的种类及数量具体为：餐饮食品65批次，淀粉及淀粉制品18批次，调味品56批次，豆制品10批次，乳制品10批次，糕点1批次，粮食加工品32批次，食用油、油脂及其制品26批次，食用农产品65批次。其中合格样品274批次，不合格样品9批次。
二、监督抽检的样品信息
（一）合格样品信息
合格样品总量274批次，其中各类别合格样品数量为：餐饮食品61批次，淀粉及淀粉制品17批次，调味品55批次，豆制品10批次，乳制品10批次，糕点1批次，粮食加工品32批次，食用油、油脂及其制品26批次，食用农产品62批次。
（二）不合格样品信息
1、由北京荷风轩饭庄经营的瓜条盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。
2、由北京菜香根酒楼广安门分店经营的碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。
3、由村上一屋（北京）餐饮有限责任公司富著分公司经营的小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。
4、由瑞沃凯餐饮服务（北京）有限公司经营的小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。
5、由河北田人嘉业农副产品有限公司生产，佳生活（北京）酒店管理有限公司经营的红薯淀粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。
6、由天津帮厨食品有限公司生产，首都医科大学附属北京积水潭医院经营的精制料酒（调味料酒），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。
7、由北京翔达投资管理有限公司虎坊路清华池浴池经营的芹菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。
8、由凡音悦品餐饮文化（北京）有限公司经营的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。
9、由佳生活（北京）酒店管理有限公司经营的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。
三、不合格食品的核查处置
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已依法对被抽检单位进行立案调查。对标称生产企业在外区或者外省的，我局已将不合格食品情况通报了当地食品安全监管部门。
特此公告。
附件：
附件1 本次检验项目.docx
附件2 食品安全监督抽检合格信息.xlsx
附件3 食品安全监督抽检不合格信息.xlsx
附件4 不合格项目说明.docx
北京市西城区市场监督管理局
2024年11月20日
食品安全监督抽检合格产品信息序号抽样编号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称食品名称规格型号生产日期/批号备注1DBJ24110102103834624GZ//北京师范大学附属中学小碗/2024-07-052DBJ24110102103835083北京二锅头酒业股份有限公司北京市大兴区瀛海工业区兴海路2号北京渊之鱼餐饮有限公司永丰料酒2L/桶2024-05-293DBJ24110102103835082北京亿惠京顺食品有限公司北京市房山区琉璃河镇鲍庄村委会东侧500米北京渊之鱼餐饮有限公司玉米淀粉（分装）350g/袋2024-07-014DBJ24110102103835088//北京辣尚道缘餐饮管理有限公司豆腐/2024-07-265DBJ24110102103835081中粮佳悦(天津)有限公司天津市滨海新区临港经济区渤海40路510号北京渊之鱼餐饮有限公司非转基因一级大豆油10升/桶2024-06-136DBJ24110102103835084五得利面粉集团有限公司河北省大名县五得利街北京翔达投资管理有限公司虎坊路清华池浴池五得利精制小麦粉5kg/袋2024-05-267DBJ24110102103835089河北福香居食品有限公司河北省廊坊市霸州市南孟镇南孟村益津北路166号北京辣尚道缘餐饮管理有限公司北京酱油 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