4月8日17时，北京瑜舍酒店在发布的一封题为《致北京瑜舍的朋友》的告知信中提到，北京瑜舍将于6月30日关闭。作为三里屯太古里持续发展计划的一部分，北京瑜舍将重新发展为创新零售地标。
看到这则信息后，中国旅游报记者随即拨打了北京瑜舍酒店的前台电话。工作人员证实，酒店只接受6月30日之前的预订，之后将关闭。
客人在北京瑜舍酒店前台办理入住 王玮 摄
“震惊！毕竟这家艺术氛围浓郁的酒店在北京的三里屯存在了16年。”在北京一家外企工作的司马燕对有艺术范儿的酒店有一种情结。前两年她还把这里当作过城市微度假的目的地。
4月8日19时许，记者在北京瑜舍酒店看到，酒店运营一切正常，依然有客人在前台办理入住。在OTA平台上，这家酒店当晚的最低房价为1941元。在酒店的网红川菜餐厅——超级飞，工作人员告诉记者，菜单是新换的，不仅有新上的创意菜，还保留了之前广受客人好评的菜肴，“不过，这个餐厅也会跟随酒店在6月30日关闭。”
员工何去何从？
酒店即将关闭了，员工去哪里？
“我们充分理解新计划对每一位瑜舍酒店员工产生的影响，公司必将尽最大努力保留受影响的员工，为他们提供内部转岗转职的机会；对于离职员工，除了离职补偿，还将举办专场招聘会，协助他们对接在京其他酒店的工作机会。”几乎是同一时间，北京瑜舍酒店所属的太古地产在对酒店的转型作了详细解释。
北京瑜舍酒店的餐厅 王玮 摄
太古地产方面在这篇文章中称，三里屯太古里已启动一项新的资产提升计划，将瑜舍酒店转变为创新零售空间，以进一步助力三里屯商圈的发展。该新计划是太古地产长期持有三里屯太古里，并不断优化项目的基础设施、升级其零售体验的又一重大投资。
与此同时，太古地产方面表示，关闭瑜舍酒店对公司来说是一个艰难的决定，并肯定了北京瑜舍酒店在这些年发挥的重要作用。
北京瑜舍酒店于2008年开业，是一家设计酒店，由建筑大师隈研吾操刀设计。不同于传统酒店的布局，北京瑜舍酒店的空间更具灵动性和设计感。酒店最特别的设计之一就是它的星空泳池，不锈钢材质的泳池可以最大程度反射投射进水中的光线。在不少客人看来，北京瑜舍酒店仿若一个美术馆，从顶楼到地下一层都陈列着大量艺术品，具有满满的艺术气质和时尚气息。
放弃北京瑜舍？
北京瑜舍酒店外景 王玮 摄
“可能是酒店的盈利能力不够理想。”这是在得知此消息后，不少业者的第一反应。
太古地产最新公布的财报数据也印证了这一点。2023年，太古地产零售板块业务收入71.43亿港元，超过写字楼，并一举拉开了13.08亿港元的差距，成为公司内部第一大业务收入。而酒店板块仅实现收入9.79亿港元。如此来看，酒店板块的收入占比的确比不过零售板块。
“从业态转型来看，将北京瑜舍酒店转变为创新零售空间与三里屯地段更加匹配。也是企业从年轻人的消费需求、增加盈利空间等角度进行了考虑的结果。转型后，企业或许能够获得更大的利润。”易居研究院研究总监严跃进说。
在旅游酒店行业高级经济师赵焕焱看来，商业地产类型随着市场变化而变化是积极的应变，太古地产可以在北京瑜舍酒店的基础上，升级和创造出新时代体验经济的新型商业零售模式。
“业态调整是企业对现有业态通盘考量后的结果，酒店资产转为新零售，一方面有空间利用时的调整适应问题，以客房为主要形态的空间转换为零售空间，空间利用上需要精心设计才能有效利用。另一方面，从太古地产的角度，酒店转变为零售，或是考虑新零售空间与三里屯商业定位的匹配度，同时企业也期待通过新零售满足年轻人的购物消费需求，拓展企业盈利。如果新零售能与三里屯现有其他业态形成有效配合，对于三里屯业态活力释放也是一件有益的事。”北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院副教授吴丽云说。
一位曾为这家酒店策划过主题活动的业者告诉记者，这几年北京瑜舍酒店一直在通过时尚主题活动、艺术展览、知名品牌快闪店等“刷存在感”，但是这样的设计酒店吸引的可能只是小众人群。“虽然地处繁华的三里屯核心区域，但是我周围还是有一大部分人对这家酒店一无所知。只知道酒店所在的太古里是一个非常知名、外地人必来打卡的商业街区。但是再看附近，客房间夜价相似的北京三里屯通盈中心洲际酒店，因为品牌知名度高，旅游和商务市场复苏后，生意做得风生水起。也许大多数人还是接受不了太小众的酒店。”这位业者说。
遇到发展瓶颈？
这位业者的感叹也让记者注意到了一个问题，这类曾在前些年很受宠的高端设计酒店是不是遇到了发展瓶颈？
“文化、艺术审美等是酒店产品吸引力的要素之一，但这不是酒店的核心产品，只是外延产品。”在北京第二外国语学院旅游科学学院教授谷慧敏看来，基于艺术范的设计酒店，在刚投入市场时可能因其新颖性而获得网红流量，但作为非连锁经营的小型高端酒店，由于缺乏规模、品牌、管理运营体系、营销渠道、人才、资源编排等方面的持续支持，难以在市场上保持长久的可持续竞争优势。
南开大学旅游与服务学院副教授于海波对此表示认同，设计类酒店往往胜在创意与新奇，但这些艺术特征有时也会成为制约酒店发展的瓶颈。比如北京瑜舍酒店面积70平方米的景观房主打“探索”主题，这一性质注定其酒店客人多为一次性消费，酒店总需要去寻求更多的潜在顾客，忠诚顾客不多。为此，设计类高端酒店物业在运营中要注重顾客忠诚度的提升，用服务优化、软装更新、主题活动、社群活动、品牌布展、创意餐饮、科技体验等方式激活品牌活力，为客人提供常住常新的感受。
“这种高端设计型（艺术型）主题酒店本身有其特有吸引人群，应该关注几点：首先是艺术内容的持续更新，如以艺术类展览、会议、活动等内容持续加持酒店的艺术属性，增加酒店之外的附加值，这也是酒店保持用户黏性和市场影响力的重要内容；其次是必要的开源节流，既要保持好的艺术品位和服务，也要尽量减少非对客环节的运营成本。此外，通过软性活动、餐饮特色等增加酒店收入，实现酒店营收的多元化。”吴丽云建议。(作者：中国旅游报首席记者 王玮 记者 唐伯侬；编辑：宋雨秋）