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向森林要粮，丰富老百姓的菜篮子，鼓足老百姓的钱袋子。橄榄油有液体黄金之称，在成都金堂，当地通过发展油橄榄全产业链，让曾经的“荒山”变成如今的“油田”？一起去看看。
眼下，成都金堂油橄榄进入集中采摘期，沉甸甸的果实挂满了枝头。今年的油橄榄，不仅产量对比去年提高了30%以上，在品质方面也实现新的突破。
成都市金堂县油橄榄产业协会会长 吴小林：你可以尝一下它的味道，你可以感受一下橄榄鲜果的风味。
四川台记者 邓雅薪：非常苦。
成都市金堂县油橄榄产业协会会长 吴小林：非常苦涩，因为油橄榄果里面含羟基酪醇、黄酮，加工成橄榄油它就没有这个苦涩味了。金堂油橄榄品质非常突出，随着优良品种和有机种植模式的推广，它的油质可以达到全球2%级别的顶级水平。
金堂县，拥有成都平原最大的高品质油橄榄种植基地，种植面积达8万亩。但眼前郁郁葱葱的油橄榄林，曾经却是一片光秃秃的荒山。
长久以来，金堂冬干春旱的气候限制了部分农作物的生长，却意外的契合油橄榄所需的气候条件。2009年，当地通过引进油橄榄作为特色产业，带动丘区农民增收。
成都市金堂县淮口镇望江村村民 罗全英：我跟我老公两个人都在油橄榄基地做工。我老公就在车间里头榨油。我就在果园帮忙管理树子，果子熟的时候我就帮忙采果。工资有个四五万一年一个人。
橄榄油被称为“液体黄金”，售价居高不下。因此，油橄榄鲜果的亩产值可达1.2万元左右，是名副其实的“黄金果”。和罗全英夫妻俩一样，金堂淮口等15个乡镇的数十万群众通过种植油橄榄、进入配套企业务工等方式，过上了“油润”富足的生活。
2024年，金堂县油橄榄鲜果产量预计将突破1.2万吨，出油1200吨以上，全产业链复合产值预计突破5.8亿元。而眼下，金堂的油橄榄产业链还在不断延展。
四川西中油橄榄有限责任公司生产总监 胡齐志：首先从树上发起来的嫩叶，我们把它采下来制作成茶叶，就是橄榄茶。橄榄油榨了以后的果渣可以酿红酒，然后再下一步就把它烘干，然后再研磨，做一些食品，比如说饼干之类的这些，所以说它全身都是宝。
酿造橄榄红酒、制作橄榄茶、研发油橄榄洗护系列，创新油橄榄奶茶，金堂把“油橄榄”玩出花样的同时，也正全力让“全身是宝”的油橄榄实现价值最大化。
成都市金堂县农业农村局副局长 蒋键：下一步，我们要编制管理技术标准，填补国内低山丘陵地区油橄榄标准制定空白，积极研发衍生产品，培养一批优质品牌，加快建设西南地区油橄榄集散中心，打造油橄榄产业生态圈。