凉山美食（秋日盛宴 第二波凉山美食来啦）

美食

LIANG

SHAN

继续走起！

*第二波美食*一起来嗨吃！

#

凉山秋日美食品鉴

😎😎😎九大碗、铜火锅烤乳猪、卷粉、灰水粑……秋日，一场唤醒味蕾的旅行正等待着您的探索与品味！

<<越西美食

01

#

民族风味

🔥越西·九大碗

越西传统九大碗，绝对是外来游客的必吃榜NO.1！

越西九大碗讲究“五荤四素”在越西已有上千年的历史其选材细致、制作讲究还被列入省级非遗保护项目

🔥烤乳猪

越西烤乳猪以其皮脆肉嫩、香气四溢而闻名在日复一日的烟火气中烤乳猪便成了节日餐桌上的“明星菜”

更多越西美食

🔺回锅蛋

🔺干糕

🔺三鲜面碗子

<<会理美食

02

#

鲜香可口

🔥会理·铜火锅

铜火锅是会理“三宝”之一用铜火锅烹饪菜肴有一种特殊的清香是会理人喜爱的烹饪方式

铜火锅的汤底是用当地的土鸡熬制而成以杂菜炖煮为主配上一份小米辣和蒜泥拌成的辣椒碟滋味浓烈，味道极其鲜香

🔥会理·羊肉系列

-羊肉汤锅-

选用会理高山黑山羊肉质细嫩、色泽鲜红诱人秋日里最为滋补在汤锅里烫煮一番后裹上满满的蘸料，连皮带肉的一口吃下口感细腻又有嚼劲

-羊肉粉-

在会理，美好的一天是从一碗热腾腾的羊肉粉开始

-生烫羊肉-

更多会理美食

铜锅洋芋饭

熨斗粑

鸡火丝饵块

抓酥包子

<<宁南美食

03

#

特色美味

🔥宁南·蚕桑宴

宁南，因蚕桑而闻名其蚕桑宴更是当地特色美食

蚕桑宴主要以桑根白皮、桑枝、桑叶、桑果、 蚕蛹、蚕蛾为原料。依靠蚕桑的自然价值，烹制出口味上佳、营养丰富的特色佳肴。

🔥宁南·豆腐干

宁南豆腐干迄今已近两百年历史

是具有代表性的宁南特产

精选优质大豆等原料

手工制作而成

更多宁南美食

🔺荞饼

🔺灰水粑

🥩🥩🥩

@各位好吃嘴儿们，快来凉山！

品味丰富美食盛宴

每一口都是对味蕾的礼赞！

图/凉山日报、越西文旅在线、会理宣传、李星、熊俊杰

欢迎转载，请联系添加白名单

凉山文旅综合整理

转载须在正文开头显著位置注明稿件来源！